Ketahui apa yang ada di piring Anda
anggur meja merah
Kalori & informasi gizi
minuman beralkohol
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 85 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Karbohidrat 2,6 g 1%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,6 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,22 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,7 mg 1%
Mineral
- Kalsium 8 mg 1%
- Zat besi 0,46 mg 3%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalium 127 mg 3%
- Seng 0,14 mg 1%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selenium 0,2 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 0,1 g | 2,6 g | 0 g |
| 1 porsi | 29,4 g | 25 | 0 g | 0,8 g | 0 g |
| 2 porsi | 58,8 g | 50 | 0 g | 1,5 g | 0 g |
| ½ porsi | 14,7 g | 12 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 porsi | 88,2 g | 75 | 0,1 g | 2,3 g | 0 g |
| 4 porsi | 117,6 g | 100 | 0,1 g | 3,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 0 g | 1,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 0,1 g | 3,9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 0,1 g | 5,2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 0,2 g | 6,5 g | 0 g |
Makanan serupa
- Anggur meja merah Burgundy86 kcal / 100 g
- Anggur meja merah Cabernet Sauvignon83 kcal / 100 g
- Anggur meja merah Gamay78 kcal / 100 g
- Anggur meja merah Merlot83 kcal / 100 g
- Anggur meja merah Claret83 kcal / 100 g
- Anggur mejaminuman beralkohol, semua83 kcal / 100 g
- Anggur meja putihminuman beralkohol82 kcal / 100 g
- Anggur meja merah Carignane74 kcal / 100 g
- Anggur meja merah Cabernet Franc83 kcal / 100 g
- Anggur meja merah Barbera85 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang anggur meja merah
Berapa banyak anggur merah yang biasanya dituangkan untuk satu sajian?
Satu gelas saji biasanya sekitar 150 ml, atau kurang lebih 125 kcal. Tuangkan secukupnya ke gelas agar aromanya mudah tercium; Anda tidak perlu mengisi gelas sampai penuh.
Pada suhu berapa anggur merah paling enak disajikan?
Sajikan agak sejuk, sekitar 15–18 °C, bukan pada suhu ruang yang panas. Jika botol disimpan di tempat hangat, dinginkan sebentar sebelum dibuka.
Bagaimana menyimpan anggur merah setelah botol dibuka?
Tutup rapat botol dan simpan di lemari es; suhu dingin memperlambat perubahan rasa. Usahakan menghabiskannya dalam beberapa hari, lalu biarkan sebentar di luar lemari es sebelum disajikan.
Makanan apa yang cocok dipadukan dengan anggur merah?
Anggur merah cocok disajikan bersama daging panggang, pasta bersaus tomat, atau keju matang. Untuk hidangan berempah, pilih sajian dengan bumbu yang tidak terlalu pedas agar aromanya tidak tertutup.
Apakah anggur merah perlu diangin-anginkan sebelum disajikan?
Tidak selalu. Anggur merah yang terasa tertutup aromanya dapat dituangkan ke dalam karaf dan didiamkan sekitar 20–30 menit; anggur yang ringan biasanya cukup dibuka sesaat sebelum diminum.
Bisakah anggur merah menggantikan anggur putih dalam masakan?
Bisa untuk semur atau saus daging, tetapi anggur merah memberi warna lebih gelap dan rasa lebih kuat. Untuk saus ringan atau hidangan ikan, anggur putih biasanya lebih sesuai.
Apakah alkohol dalam anggur merah hilang seluruhnya saat dimasak?
Tidak. Memasak dapat mengurangi alkohol, tetapi tidak menjamin semuanya menguap; jumlah yang tersisa bergantung pada lama dan cara memasak.
Sumber: USDA FoodData Central 173190 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
