Ketahui apa yang ada di piring Anda
Bir hitam
Kalori & informasi gizi
gelap
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 41 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohidrat 4,1 g 1%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 4,1 g —
- Natrium 11,6 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,59 mg 4%
- Asam pantotenat (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 8,5 µg 2%
Mineral
- Kalsium 6,9 mg 1%
- Zat besi 0,02 mg 0%
- Magnesium 9,6 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 45 mg 1%
- Seng 0,17 mg 2%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Yodium 4,1 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0,4 g | 4,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,2 g | 2,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 61 | 0,6 g | 6,2 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 81 | 0,9 g | 8,2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 101 | 1,1 g | 10 g | 0 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Bir hitam
Apa bedanya bir hitam dengan bir biasa?
Bir hitam berwarna gelap karena malt yang dipanggang; rasanya kerap mengingatkan pada kopi, cokelat, atau roti panggang. Warna pekat tidak selalu berarti kadar alkoholnya lebih tinggi—gaya dan kadar alkoholnya berbeda-beda.
Bagaimana cara menuang bir hitam agar busanya bagus?
Gunakan gelas bersih dan kering, lalu miringkan sekitar 45 derajat saat menuang. Saat gelas hampir penuh, tegakkan dan tuang ke bagian tengah agar terbentuk lapisan busa; untuk stout yang disajikan dengan nitrogen, ikuti cara tuang khusus pada kemasannya.
Bir hitam cocok diminum pada suhu berapa?
Sajikan sejuk, tetapi jangan terlalu dingin agar aroma malt dan rasa panggangnya tetap terasa. Jika baru keluar dari lemari es, diamkan sebentar sebelum diminum.
Bagaimana menyimpan bir hitam yang belum dibuka?
Simpan tegak di tempat sejuk dan gelap, jauh dari panas serta sinar matahari. Setelah dibuka, tutup rapat bila memungkinkan dan simpan di lemari es; karbonasinya akan berkurang seiring waktu.
Makanan apa yang cocok disantap dengan bir hitam?
Rasa panggangnya cocok dengan daging panggang, semur, keju matang, dan cokelat hitam. Bir hitam juga sering dipakai dalam adonan roti atau campuran saus untuk hidangan daging.
Bisakah bir hitam menggantikan bir biasa dalam resep?
Bisa untuk semur, saus, atau adonan, tetapi rasa panggang dan pahitnya lebih menonjol sehingga hasilnya mungkin lebih pekat. Untuk hidangan dengan rasa ringan, gunakan bir yang lebih ringan agar malt tidak mendominasi.
Apakah bir hitam mengandung alkohol?
Umumnya ya; warna gelap tidak menunjukkan kadar alkohol. Periksa kadar alkohol pada kemasan, karena bir hitam juga tersedia dalam versi rendah alkohol atau tanpa alkohol.
Apakah bir hitam mengandung gluten?
Kebanyakan bir hitam dibuat dari jelai malt dan mengandung gluten. Bir berlabel bebas gluten dibuat dengan bahan atau proses khusus; warna gelap saja tidak menjadikannya bebas gluten.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 5000 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
