Tequila

Blanco biasanya tidak disimpan lama dalam tong sehingga rasa agavenya lebih tegas. Reposado disimpan dalam tong kayu setidaknya dua bulan, sedangkan añejo setidaknya satu tahun; penyimpanan ini memberi warna dan aroma kayu yang lebih kuat.

Kocok tequila, air jeruk nipis segar, dan minuman beraroma jeruk dengan es, lalu saring ke gelas berbingkai garam. Perbandingan praktisnya 2 bagian tequila, 1 bagian air jeruk nipis, dan 1 bagian minuman jeruk.

Tutup rapat dan simpan tegak di tempat sejuk serta gelap, jauh dari panas dan sinar matahari. Tequila tidak perlu disimpan di lemari es; sisa dalam botol yang hampir kosong lebih cepat kehilangan aroma karena lebih banyak terpapar udara.

Tidak. Tequila memperoleh karakter dari penyimpanan dalam tong sebelum dibotolkan; setelah dibuka, rasanya justru dapat memudar perlahan karena terpapar udara.

Tequila dibuat dari agave biru yang dimasak untuk mengubah karbohidratnya menjadi gula, lalu difermentasi dan disuling. Minuman ini berasal dari wilayah tertentu di Meksiko; tidak semua minuman beralkohol berbahan agave boleh disebut tequila.

Mezcal paling dekat karena sama-sama dibuat dari agave, tetapi aromanya sering lebih berasap. Jika memakai gin atau vodka, hasilnya akan berbeda; kurangi atau tambah pemanis dan jeruk nipis agar rasa minumannya seimbang.

Jangan minum tequila sebelum mengemudi atau mengoperasikan mesin; alkohol dapat mengganggu penilaian dan koordinasi. Jauhkan botol dan minuman beralkohol dari anak-anak.