Punch buah

Campurkan jus jeruk dan nanas dingin dengan air soda, lalu masukkan potongan stroberi, jeruk, atau nanas. Tambahkan air soda dan es sesaat sebelum disajikan agar gelembungnya tidak cepat hilang.

Pilih buah yang tetap enak setelah direndam, seperti jeruk, nanas, stroberi, anggur, dan apel. Potong kecil-kecil; hindari pisang karena cepat lembek dan dapat membuat minuman keruh.

Dinginkan jus dan buah terlebih dahulu, lalu gunakan es batu besar atau bekukan sedikit jus dalam cetakan es. Masukkan es tepat sebelum disajikan.

Bisa: campurkan jus dan potongan buah, simpan dalam wadah tertutup di lemari es, lalu tambahkan air soda dan es saat akan disajikan. Buah potong akan lebih segar jika punch dihabiskan dalam sehari.

Punch buah cocok untuk hidangan pesta seperti kue, kudapan gurih, dan sate buah. Sajikan dalam teko atau mangkuk besar dengan sendok untuk mengambil potongan buah.

Gunakan air dingin biasa jika Anda ingin rasa buah lebih menonjol tanpa gelembung. Untuk sensasi berbuih, air mineral berkarbonasi tanpa rasa juga cocok.

Punch buah adalah minuman campuran berbasis jus atau sari buah, biasanya disajikan dingin dengan es dan potongan buah. Koktail buah umumnya berupa potongan buah dalam sirup, bukan minuman jus.

Tidak perlu jika Anda menyukai potongan buah di dalam minuman. Jika ingin minuman bening dan mudah dituang, saring campuran jus sebelum menambahkan air soda.