Ha koll på vad du har på tallriken
Tapiokapudding
Kalorier och näringsvärden
ätfärdig
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 130 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Kolhydrater 22 g 8%
- Fett 3,9 g 5%
- Mättat fett 1 g 5%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 15 g —
- Natrium 145 mg 6%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 0,07 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,21 µg 9%
- Kolin 6,2 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 71 mg 5%
- Järn 0,11 mg 1%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 60 mg 5%
- Kalium 92 mg 2%
- Zink 0,22 mg 2%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 2 g | 22 g | 3,9 g |
| 1 portion | 28,4 g | 37 | 0,6 g | 6,1 g | 1,1 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 74 | 1,1 g | 12 g | 2,2 g |
| ½ portion | 14,2 g | 18 | 0,3 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 111 | 1,7 g | 18 g | 3,3 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 147 | 2,2 g | 25 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 1 g | 11 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 2,9 g | 33 g | 5,8 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 3,9 g | 43 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 4,9 g | 54 g | 9,7 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Tapiokapudding
Vad är tapiokapudding gjord av?
Den görs av tapiokapärlor, som utvinns ur kassavaroten, och brukar kokas med mjölk, socker och vanilj. Ägg kan vispas i mot slutet för en fylligare, krämigare pudding.
Hur kokar man tapiokapudding utan att pärlorna klumpar ihop sig?
Blötlägg små tapiokapärlor i vatten i cirka 30 minuter om förpackningen anger det. Sjud dem sedan i mjölk under omrörning tills de blivit genomskinliga och puddingen tjocknat, ofta 10–15 minuter; större pärlor behöver längre tid.
Ska tapiokapudding serveras varm eller kall?
Den går att äta både varm och kyld. Den tjocknar när den svalnar, så ta kastrullen från värmen när den fortfarande är lite lösare än du vill ha den.
Hur förvarar man tapiokapudding?
Låt puddingen svalna och ställ den sedan i en tätsluten burk i kylskåp. Ät den inom ungefär tre dagar; rör i en skvätt mjölk om den blivit alltför fast.
Vad passar gott till tapiokapudding?
Färska bär, mango eller banan ger friskhet och lite tuggmotstånd. Vanilj, kanel eller en sked sylt passar också bra till den milda, krämiga puddingen.
Kan man byta ut tapiokapärlor mot sago?
Ja, sagopärlor fungerar på liknande sätt och ger en snarlik, geléaktig konsistens. Följ koktiden på förpackningen, eftersom pärlornas storlek påverkar hur länge de behöver sjuda.
Är tapiokapudding samma sak som risgrynsgröt?
Nej. Tapiokapudding får sin geléaktiga konsistens av kassavastärkelse, medan risgrynsgröt görs av ris och blir mjukare och mer grynig.
Källa: USDA FoodData Central 169614 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
