Ha koll på vad du har på tallriken
Sesamkyckling
Kalorier och näringsvärden
kinesisk rätt, tillagad på restaurang
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 293 kcal —
- Protein 14 g 29%
- Kolhydrater 26 g 10%
- Fett 14 g 18%
- Mättat fett 2,4 g 12%
- Fiber 0,7 g 3%
- Sockerarter 16 g —
- Natrium 482 mg 21%
- Kolesterol 59 mg 20%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 83 µg 9%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 27,1 µg 23%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 17%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0,25 µg 10%
- Kolin 61,1 mg 11%
Mineraler
- Kalcium 12 mg 1%
- Järn 1,1 mg 6%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalium 204 mg 4%
- Zink 0,91 mg 8%
- Koppar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 16,7 µg 30%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 14 g | 26 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 7,2 g | 13 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 22 g | 39 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 29 g | 52 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 36 g | 66 g | 36 g |
Liknande livsmedel
- Appelsinkycklingkinesisk rätt, tillagad på restaurang262 kcal / 100 g
- Sötsur kycklingkinesisk rätt, tillagad på restaurang250 kcal / 100 g
- Kyckling med grönsakerkinesiskt, tillagat på restaurang95 kcal / 100 g
- Kung Pao kycklingkinesisk rätt, tillagad på restaurang129 kcal / 100 g
- General Tso's kycklingrestaurang, kinesisk295 kcal / 100 g
- Citronkycklingrestauranglagad252 kcal / 100 g
- Sesame chicken293 kcal / 100 g
- Kinesisk kyckling med grönsakerrestaurang95 kcal / 100 g
Frågor om Sesamkyckling
Hur gör du sesamkyckling hemma?
Vänd kycklingbitar i majsstärkelse och stek dem gyllene i het olja. Koka ihop soja, honung eller socker, risvinäger och lite vatten till en blank sås, vänd ner kycklingen och strö över rostade sesamfrön.
Hur länge ska kyckling stekas till sesamkyckling?
Stek små bitar i omgångar i ungefär 5–7 minuter, tills de fått färg och är genomstekta. Kontrollera gärna att den tjockaste biten når 75 °C i mitten.
Vad serverar man till sesamkyckling?
Jasminris eller nudlar passar bra till den söta, salta såsen. Lägg gärna till wokad broccoli, pak choi eller salladslök för fräschör och krispighet.
Kan man laga sesamkyckling i ugnen i stället för att fritera den?
Ja. Lägg stärkelsevända kycklingbitar glest på en plåt med lite olja och baka vid 220 °C i cirka 18–22 minuter, vänd efter halva tiden och blanda sedan med såsen.
Hur förvarar man sesamkyckling?
Ställ in rester i kylskåp i en tätsluten behållare så snart de svalnat, helst inom två timmar. Ät dem inom 3–4 dagar och värm tills rätten är rykande het; förvara gärna ris separat.
Kan sesamkyckling frysas?
Ja, frys in den i en väl tillsluten burk eller påse. Tina i kylskåp över natten och värm i panna med en skvätt vatten så att såsen blir mjuk igen.
Vad skiljer sesamkyckling från General Tso’s kyckling?
Båda brukar vara panerade och ha en söt, smakrik sås, men sesamkyckling får sin tydliga rostade smak av sesamfrön och sesamolja. General Tso’s är ofta starkare och har enligt jämförelsevärdena 16,4 g fett per 100 g, mot 14 g i sesamkyckling.
Hur mycket protein innehåller en portion sesamkyckling?
En portion på 200 g ger 29 g protein. Servera den gärna med ris och grönsaker för en mer komplett måltid.
Källa: Canadian Nutrient File 7704 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
