Ha koll på vad du har på tallriken
Salchichón
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 420 kcal —
- Protein 26 g 52%
- Kolhydrater 2 g 1%
- Fett 35 g 44%
- Mättat fett 12 g 62%
- Fiber 0 g 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 420 | 26 g | 2 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 210 | 13 g | 1 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 630 | 39 g | 3 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 840 | 52 g | 4 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 1050 | 65 g | 5 g | 87 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Salchichón
Vad är salchichón?
Salchichón är en spansk, lufttorkad och kryddad korv, oftast gjord på griskött. Den skivas tunt och äts vanligtvis utan tillagning.
Vad är skillnaden mellan salchichón och chorizo?
Chorizo får ofta sin röda färg och tydliga smak av paprika. Salchichón kryddas vanligen med svartpeppar och har därför en mildare, pepprig smak.
Hur äter man salchichón?
Skär den i tunna skivor och servera som tapas eller på en smörgås. Den passar också på en charkbricka med ost, oliver och bröd.
Kan man steka salchichón?
Ja. Stek tunna skivor hastigt i en torr stekpanna tills de fått lite färg och blivit lätt krispiga; lägg dem på pizza eller blanda ner dem i en varm pastarätt.
Hur förvarar man salchichón efter att förpackningen öppnats?
Förvara den väl inslagen i kylskåp så att snittytan inte torkar. Skiva bara upp så mycket du ska äta och följ förvaringsanvisningen på förpackningen.
Vad kan man använda i stället för salchichón?
En annan lufttorkad, pepprig salami är ett bra alternativ på smörgåsar och charkbrickor. Om du vill ha mer paprikasmak kan du välja chorizo.
Kan man äta salchichón utan att tillaga den?
Ja, salchichón säljs som en färdig, lufttorkad korv och äts vanligen direkt ur förpackningen. Följ ändå förpackningens anvisningar om produkten ska tillagas.
Källa: BEDCA (Spain) 2310 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
