Ha koll på vad du har på tallriken
Minestronesoppa
Kalorier och näringsvärden
hemlagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 60 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Kolhydrater 7,6 g 3%
- Fett 2,3 g 3%
- Mättat fett 0,6 g 3%
- Fiber 2,1 g 8%
- Sockerarter 1,4 g —
- Natrium 389 mg 17%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 6 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 0,3 µg 1%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 16 mg 1%
- Järn 0,5 mg 3%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Kalium 140 mg 3%
- Zink 0,2 mg 2%
- Koppar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 1 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 2,1 g | 7,6 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1,1 g | 3,8 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 3,2 g | 11 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 4,2 g | 15 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 5,3 g | 19 g | 5,8 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Minestronesoppa
Vad brukar minestronesoppa innehålla?
Minestronesoppa är en italiensk grönsakssoppa som ofta görs med bönor, tomat, lök, morot och selleri. Pasta eller ris kan kokas i soppan, och ingredienserna skiftar med säsong och vad som finns hemma.
Hur gör man så att pastan i minestronesoppa inte blir mosig?
Koka pastan separat och lägg den i skålen strax före servering, särskilt om du ska spara soppa till senare. Om du kokar den direkt i soppan suger den åt sig vätska och mjuknar när soppan står.
Hur länge ska minestronesoppa koka?
Låt grönsakerna sjuda i buljongen i ungefär 20–30 minuter, tills de är mjuka men fortfarande håller formen. Tillsätt kokta bönor mot slutet; rå pasta behöver oftast ytterligare 8–12 minuter, enligt sortens koktid.
Vad passar att servera till minestronesoppa?
Servera den med ett gott bröd, gärna rostat och gnidet med vitlök. Finriven parmesan och lite olivolja passar också bra ovanpå; välj ost utan animaliskt löpe om måltiden ska vara vegetarisk.
Kan man frysa minestronesoppa?
Ja, men frys helst soppan utan pasta, eftersom pasta lätt blir mjuk och svampig efter upptining. Kyl soppan snabbt, frys i portionsförpackningar och koka ny pasta när du värmer den.
Hur länge håller minestronesoppa i kylen?
Förvara den i en täckt behållare i kylskåp och ät inom 3–4 dagar. Kyl ner soppan snabbt efter tillagning och värm bara den portion du ska äta ordentligt het.
Hur gör man minestronesoppa mer mättande?
Tillsätt extra kokta bönor eller linser och servera med bröd. Bönorna ger soppan mer substans och passar väl ihop med tomat, örter och grönsaker.
Källa: CoFID (UK) 17-810 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
