Ha koll på vad du har på tallriken
Pinjenötter
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 688 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Kolhydrater 13 g 5%
- Fett 62 g 79%
- Mättat fett 4,3 g 22%
- Fiber 6,3 g 23%
- Sockerarter 4,9 g —
- Natrium 1,9 mg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 688 | 17 g | 13 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 344 | 8,3 g | 6,5 g | 31 g |
| 150 g | 150 g | 1032 | 25 g | 20 g | 93 g |
| 200 g | 200 g | 1376 | 33 g | 26 g | 124 g |
| 250 g | 250 g | 1720 | 41 g | 33 g | 155 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Pinjenötter
Hur rostar du pinjenötter utan att bränna dem?
Rosta dem i en torr stekpanna på medelvärme i 2–4 minuter och rör hela tiden; de går från gyllene till brända på ett ögonblick. Ta av dem så snart de doftar nötigt och låt svalna på en tallrik.
Kan du äta pinjenötter råa?
Ja, pinjenötter går bra att äta råa, till exempel i sallad eller pesto. Rosta dem gärna lätt om du vill få fram en tydligare, rundare smak.
Hur förvarar du pinjenötter så att de inte härsknar?
Förvara dem lufttätt och mörkt, gärna i kylskåp; värme och ljus gör att det fettrika innehållet härsknar snabbare. Om du köpt många kan du frysa dem i en väl tillsluten påse och ta fram en liten mängd åt gången.
Vad passar pinjenötter till?
De passar fint i pesto, över ugnsrostade grönsaker och i sallader med bladgrönt, citron och ost. Strö på dem precis före servering så behåller de sin rostade knaprighet.
Kan du byta ut pinjenötter i pesto?
Ja. Valnötter eller mandlar fungerar bra och ger en annan, tydligare nötsmak; solrosfrön är ett bra val om du vill undvika nötter. Rosta ersättningen lätt för en fylligare smak.
Är pinjenötter och pinjekärnor samma sak?
Ja, pinjekärnor är de ätliga fröna från tallkottar och kallas också pinjenötter. De är frön botaniskt, även om de säljs och används som nötter i matlagning.
Varför smakar pinjenötter ibland metalliskt efteråt?
Vissa kan få en tillfällig bitter eller metallisk smak efter att ha ätit pinjenötter; den kan dröja kvar i flera dagar. Orsaken är inte helt klarlagd, och smaken brukar gå över av sig själv.
Hur mycket protein innehåller pinjenötter?
En portion på 30 g ger 5 g protein. Pinjenötter är också energitäta, så en liten näve räcker ofta som topping eller mellanmål.
Källa: Swiss FSVO 283 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
