Ha koll på vad du har på tallriken
Ostquesadilla
Kalorier och näringsvärden
restaurang, mexikansk
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 368 kcal —
- Protein 16 g 32%
- Kolhydrater 22 g 8%
- Fett 23 g 30%
- Mättat fett 12 g 58%
- Fiber 1,7 g 6%
- Sockerarter 2,2 g —
- Natrium 701 mg 30%
- Kolesterol 52 mg 17%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 155 µg 17%
- Vitamin E 0,61 mg 4%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 2 mg 12%
- Pantotensyra (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 52 µg 13%
- Vitamin B12 0,99 µg 41%
Mineraler
- Kalcium 430 mg 33%
- Järn 1,5 mg 8%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 347 mg 28%
- Kalium 102 mg 2%
- Zink 2,2 mg 20%
- Koppar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 23,3 µg 42%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 16 g | 22 g | 23 g |
| 1 portion | 205 g | 754 | 33 g | 46 g | 47 g |
| 2 portioner | 410 g | 1509 | 65 g | 92 g | 95 g |
| ½ portion | 102,5 g | 377 | 16 g | 23 g | 24 g |
| 3 portioner | 615 g | 2263 | 98 g | 138 g | 142 g |
| 4 portioner | 820 g | 3018 | 131 g | 184 g | 189 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 8 g | 11 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 24 g | 34 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 32 g | 45 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 40 g | 56 g | 58 g |
Liknande livsmedel
- Kött- och ostquesadilla341 kcal / 100 g
- On The Border ostquesadilla394 kcal / 100 g
- Ostenchiladamexikansk, restaurangtillagad273 kcal / 100 g
- Kycklingquesadilla294 kcal / 100 g
- Osttamalesrestaurang, mexikansk216 kcal / 100 g
- Quesadilla med kycklingmed284 kcal / 100 g
- Quesadilla med nötköttmed295 kcal / 100 g
- Ostpupusasrestaurang, latino256 kcal / 100 g
- Nachos med ostmexikansk343 kcal / 100 g
Frågor om Ostquesadilla
Hur gör man en ostquesadilla hemma?
Lägg riven ost mellan två mjuka tortillabröd eller vik ett bröd över fyllningen. Stek i torr panna på medelvärme i 2–3 minuter per sida, tills brödet fått färg och osten smält.
Vilken ost passar bäst i en ostquesadilla?
Ostar som smälter jämnt fungerar bäst: prova mozzarella, cheddar eller en blandning av dem. Riv osten själv så smälter den snabbare och jämnare än färdigriven ost.
Vad serverar man till ostquesadilla?
Salsa, guacamole och gräddfil eller crème fraîche passar fint till den varma, ostiga fyllningen. Skär quesadillan i trekanter och servera gärna med bönor eller en sallad om du vill ha en matigare måltid.
Kan man göra ostquesadilla i ugnen?
Ja. Lägg fyllda tortillabröd på en plåt och grädda vid 200 °C i ungefär 8–10 minuter; vänd dem efter halva tiden om du vill ha färg på båda sidor.
Hur värmer man upp en ostquesadilla utan att den blir soggig?
Värm den i en torr stekpanna på medelvärme i några minuter per sida, tills den är genomvarm och krispig igen. Mikrovågsugn går snabbare men gör ofta tortillan mjuk.
Kan man frysa ostquesadilla?
Ja, låt den svalna helt och frys den väl förpackad. Värm den direkt från frysen i stekpanna på låg till medelvärme, gärna under lock först så osten hinner smälta, och stek sedan utan lock tills brödet blir krispigt.
Vad är skillnaden mellan en ostquesadilla och en ostenchilada?
En ostquesadilla steks eller gräddas med ost inuti ett tortillabröd och serveras oftast utan sås. En ostenchilada rullas vanligen ihop, täcks med sås och tillagas i ugn.
Hur mycket energi innehåller en ostquesadilla?
En portion på 205 g innehåller 754 kcal. Storleken på en restaurangportion kan skilja sig mycket, så en hel quesadilla är inte alltid samma sak som en portion.
Källa: USDA FoodData Central 169035 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
