Ha koll på vad du har på tallriken
Mannagryn
Kalorier och näringsvärden
berikad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 360 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Kolhydrater 69 g 25%
- Fett 1,1 g 1%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 3,9 g 14%
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,81 mg 68%
- Riboflavin (B2) 0,57 mg 44%
- Niacin (B3) 6 mg 37%
- Pantotensyra (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 183 µg 46%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 17 mg 1%
- Järn 4,4 mg 24%
- Magnesium 47 mg 11%
- Fosfor 136 mg 11%
- Kalium 186 mg 4%
- Zink 1,1 mg 10%
- Koppar 0,19 mg 21%
- Mangan 0,62 mg 27%
- Selen 89,4 µg 163%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 13 g | 69 g | 1,1 g |
| 1 portion | 167 g | 601 | 21 g | 115 g | 1,8 g |
| 2 portioner | 334 g | 1202 | 42 g | 230 g | 3,5 g |
| ½ portion | 83,5 g | 301 | 11 g | 58 g | 0,9 g |
| 3 portioner | 501 g | 1804 | 64 g | 345 g | 5,3 g |
| 4 portioner | 668 g | 2405 | 85 g | 461 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 6,3 g | 35 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 19 g | 103 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 25 g | 138 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 32 g | 172 g | 2,6 g |
Liknande livsmedel
- Mannagryn av mjukt vete355 kcal / 100 g
- Vet semolina338 kcal / 100 g
- Durumvetesemolina347 kcal / 100 g
- Vetegryn339 kcal / 100 g
- Mannagrynsgröt93 kcal / 100 g
- Gult majsmjölavgroddad370 kcal / 100 g
- Durumvetemjölmannagryn346 kcal / 100 g
- Farinagrötberikad, olika märken inklusive Cream of Wheat, snabb (1-3 minuter), torr360 kcal / 100 g
- Pastatorr, berikad371 kcal / 100 g
- Farina-grötoberikad, torr369 kcal / 100 g
Frågor om Mannagryn
Hur kokar du mannagrynsgröt utan klumpar?
Vispa ner mannagrynen i kall mjölk eller vatten innan du värmer, eller strö dem långsamt i den heta vätskan under kraftig vispning. Låt sjuda i ungefär 4–5 minuter och rör ofta.
Kan du använda mannagryn i stället för vetemjöl?
Inte rakt av i de flesta kakor och bröd: mannagryn är grövre och ger en grynigare, fastare konsistens. Använd dem hellre till gröt, pudding eller för att pudra en bakplåt så att degen inte fastnar.
Vad kan du laga med mannagryn förutom gröt?
Mannagryn passar i ugnsbakad mannagrynspudding och kan användas i gnocchi alla romana, där gröten får stelna, skärs i skivor och gratineras. Du kan också strö lite över pizzadegen eller bakplåten för en knaprigare undersida.
Hur förvarar du mannagryn?
Förvara dem torrt och svalt i en väl tillsluten burk, så skyddas de mot fukt och skadedjur. Häll inte nya gryn ovanpå gamla rester; töm och diska burken först.
Innehåller mannagryn gluten?
Ja. Mannagryn görs vanligtvis av durumvete och innehåller gluten, så de passar inte den som behöver undvika gluten.
Är mannagryn samma sak som durumvetemjöl?
Nej. Mannagryn är grovkrossat durumvete, medan durumvetemjöl är finmalet; mjölet ger en jämnare deg, medan grynen behåller mer tuggmotstånd.
Vilka näringsämnen utmärker sig i mannagryn?
Mannagryn är särskilt rika på selen och innehåller också mycket vitamin B1, B2, B3 och folat: per 100 g ger de 89,4 µg selen och 0,81 mg vitamin B1.
Källa: USDA FoodData Central 169715 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
