Ha koll på vad du har på tallriken
Lupinbönor
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 283 kcal —
- Protein 29 g 57%
- Kolhydrater 7,4 g 3%
- Fett 6,5 g 8%
- Mättat fett 0,9 g 4%
- Fiber 42 g 148%
- Sockerarter 2,3 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 283 | 29 g | 7,4 g | 6,5 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 14 g | 3,7 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 425 | 43 g | 11 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 566 | 57 g | 15 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 708 | 72 g | 19 g | 16 g |
Liknande livsmedel
- Lupinfrönråa328 kcal / 100 g
- Lupinermodna frön, tillagade, kokta, utan salt119 kcal / 100 g
- Lupintorkad356 kcal / 100 g
- Mogen lupinkokt119 kcal / 100 g
- Vita bönormogna frön, råa333 kcal / 100 g
- Limabönorråa25 kcal / 100 g
- Torkade bönorråa326 kcal / 100 g
- Bönorråa306 kcal / 100 g
- Gröna bönorrå32 kcal / 100 g
- Franska gröna bönorråa27 kcal / 100 g
Frågor om Lupinbönor
Kan du äta lupinbönor direkt ur burken?
Ja, lupinbönor på burk eller i lag är redan tillagade. Häll av lagen och skölj dem om du vill ha en mildare sälta; skalet går att äta.
Hur tillagar du torkade lupinbönor?
Torkade lupinbönor behöver blötläggas, kokas och ofta lakas ur med upprepade vattenbyten för att få bort naturligt förekommande bitterämnen. Ät dem inte råa eller om de fortfarande smakar tydligt bittert; följ anvisningarna för just den produkt du har.
Hur förvarar du lupinbönor när burken är öppnad?
Lägg överblivna bönor i en ren, täckt burk i kylskåpet och låt dem ligga i lagen. Använd dem inom några dagar.
Vad passar lupinbönor till?
Blanda dem i sallader med tomat, gurka, rödlök och citron, eller servera dem som snacks med olivolja och kryddor. De passar också i grytor och kan mixas till en grov röra med vitlök och citron.
Kan lupinbönor ersätta kikärter?
Ja, i sallader och röror kan du byta kikärter mot lupinbönor. Lupinbönor brukar vara fastare och ha en tydligare, lätt nötig smak, så mosa dem ordentligt om du vill göra en slät röra.
Kan lupinbönor ge allergiska reaktioner?
Ja. Lupin är ett allergen, och personer som är allergiska mot jordnötter kan också reagera på lupin; undvik den om du vet att du är allergisk mot lupin.
Är lupinbönor proteinrika?
Ja, de är en proteinkälla: en näve på omkring 30 g ger 8,6 g protein. De innehåller också mycket fibrer: 12 g i samma mängd.
Källa: ausnut F005250 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
