Ha koll på vad du har på tallriken

Körsbär

Kalorier och näringsvärden

rå

kalorierkcal per 100 g

Protein1 g

Kolh.12 g

Fett0 g

Kalorifördelning

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 52 kcal —
Protein 1 g 2%
Kolhydrater 12 g 4%
Fett 0 g 0%
Mättat fett 0 g 0%
Fiber 1,2 g 4%
Sockerarter 12 g —
Natrium 0 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

Vitamin A 4,3 µg 0%
Vitamin C 6,7 mg 7%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,15 mg 1%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
Niacin (B3) 0,02 mg 0%
Pantotensyra (B5) 0,12 mg 2%
Vitamin B6 0,04 mg 2%
Biotin (B7) 0 µg 0%
Folat (B9) 6,5 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 6,1 mg 1%

Mineraler

Kalcium 8,8 mg 1%
Järn 0,2 mg 1%
Magnesium 8,1 mg 2%
Fosfor 20,3 mg 2%
Kalium 200 mg 4%
Zink 0,06 mg 1%
Koppar 0,07 mg 8%
Mangan 0,06 mg 3%
Selen 0,33 µg 1%
Jod 0 µg 0%

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh.
100 g	100 g	52	1 g	12 g
50 g	50 g	26	0,5 g	5,8 g
150 g	150 g	79	1,5 g	17 g
200 g	200 g	105	2 g	23 g
250 g	250 g	131	2,5 g	29 g

Liknande livsmedel

Frågor om Körsbär

Hur kärnar du ur körsbär utan urkärnare?

Tryck ut kärnan med den breda änden av en ätpinne eller ett sugrör, medan körsbäret ligger ovanpå en flaska med öppningen uppåt. Kärnan faller ner i flaskan och saften stänker mindre.

Hur länge håller färska körsbär i kylen?

Förvara dem otvättade och med stjälkarna kvar i en luftig behållare i kylen; de håller sig vanligtvis några dagar. Skölj dem strax före servering, eftersom fukt gör att de lättare möglar.

Kan man frysa körsbär med kärnorna kvar?

Ja. Skölj och torka körsbären noga, frys dem först glest på en bricka och lägg sedan över dem i en fryspåse; kärnorna kan sitta kvar, men urkärnade körsbär är enklare att använda direkt i bakverk och smoothies.

Vad passar körsbär ihop med i matlagning?

Körsbär passar fint med mandel, vanilj, choklad och kanel i söta rätter. Prova dem också med anka eller fläsk, där en syrlig körsbärssås bryter av mot det mustiga köttet.

Vilka klassiska efterrätter gör man med körsbär?

Körsbär används i klafoutis, en fransk ugnsbakad smetdessert där frukten traditionellt får behålla kärnorna, och i tysk Schwarzwälder Kirschtorte med choklad, grädde och körsbär. De passar också i smulpaj och kompott.

Hur väljer du mogna körsbär?

Välj körsbär som är fasta, glänsande och fylliga, med gröna stjälkar som sitter kvar. Undvik skrynkliga eller spruckna frukter och sådana med mjuka, mörka fläckar.

Vad är skillnaden mellan söta och sura körsbär?

Söta körsbär är goda att äta som de är, medan surkörsbär oftare används i pajer, kompott och sylt. Per 100 g innehåller söta körsbär 63 kcal och surkörsbär 69 kcal.

Kan små barn äta hela körsbär?

Ge inte små barn hela körsbär med kärna: frukten är rund och hal och kan fastna i halsen. Ta bort kärnan och dela körsbäret på längden i små bitar som barnet klarar att tugga.

Källa: Frida (Denmark) 1854 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat