Ha koll på vad du har på tallriken
Gyllene äpple
Kalorier och näringsvärden
fruktkött och skal, rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 54 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Kolhydrater 13 g 5%
- Fiber 1,4 g 5%
- Sockerarter 12 g —
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 4,7 µg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 4 mg 0%
- Järn 0,07 mg 0%
- Magnesium 3,8 mg 1%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalium 130 mg 3%
- Zink 0,07 mg 1%
- Koppar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 0,3 g | 13 g | – |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,1 g | 6,4 g | – |
| 150 g | 150 g | 81 | 0,4 g | 19 g | – |
| 200 g | 200 g | 108 | 0,5 g | 26 g | – |
| 250 g | 250 g | 135 | 0,6 g | 32 g | – |
Liknande livsmedel
- Golden Delicious-äpplerå, med skal57 kcal / 100 g
- Rått golden delicious-äpple med skalÄpplen, råa, golden delicious, med skal57 kcal / 100 g
- Äpplerå, med skal52 kcal / 100 g
- Granny Smith-äpplefruktkött och skal, rått49 kcal / 100 g
- Galaäpplefruktkött utan skal, rått52 kcal / 100 g
- Canada-äpplefruktkött utan skal, rått51 kcal / 100 g
- Chanteclerc-äpplefruktkött utan skal, rått47 kcal / 100 g
- Rått matäpple med kärnhusÄpplen, mat-, råa, fruktkött och skal, vägda med kärnhus43 kcal / 100 g
- Pink Lady-äpplefruktkött utan skal, rått57 kcal / 100 g
- Gul kiwirå63 kcal / 100 g
Frågor om Gyllene äpple
Är gyllene äpple samma sak som Golden Delicious?
Namnen kan användas för olika saker. Golden Delicious är en särskild äppelsort; kontrollera sortnamnet om du vill vara säker på att du köper just den.
Hur förvarar du gyllene äpple så att det håller sig fräscht?
Förvara äpplena svalt, gärna i kylskåpets frukt- och grönsakslåda, och ta fram dem strax före servering. Håll dem åtskilda från frukt som lätt stöts eller blir övermogen.
Behöver du skala gyllene äpple innan du äter det?
Nej, skalet går bra att äta. Skölj och gnugga äpplet under rinnande vatten före servering; skala det om du vill ha en mjukare konsistens i exempelvis mos.
Hur använder du gyllene äpple i matlagning?
Skär det i klyftor till paj eller smulpaj, eller tärna det och låt det sjuda till mos. Till mos brukar cirka 15–20 minuter på låg värme räcka; rör om då och då och tillsätt en skvätt vatten om det fastnar.
Vad passar gyllene äpple ihop med?
Äpple passar fint med kanel, havre, nötter och mild ost. Prova det i äppelpaj, äppelmos eller tunt skivat i en sallad med ost och valnötter.
Hur hindrar du uppskuret gyllene äpple från att bli brunt?
Droppa lite citronjuice över snittytorna och vänd runt bitarna. Syran bromsar brunfärgningen; förvara dem sedan övertäckta i kylskåp om de inte ska ätas direkt.
Vilket har mest fibrer, gyllene äpple eller Granny Smith?
Granny Smith har mer fibrer: 2,8 g per 100 g, jämfört med 1,4 g i gyllene äpple.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 13620 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
