Ha koll på vad du har på tallriken
floridapompano
Kalorier och näringsvärden
raw
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 164 kcal —
- Protein 18 g 37%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 9,5 g 12%
- Mättat fett 3,5 g 18%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 65 mg 3%
- Kolesterol 50 mg 17%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 40 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 11 µg 55%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,56 mg 47%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantotensyra (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
- Kolin 51,5 mg 9%
Mineraler
- Kalcium 22 mg 2%
- Järn 0,6 mg 3%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 195 mg 16%
- Kalium 381 mg 8%
- Zink 0,72 mg 7%
- Koppar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 36,5 µg 66%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 19 g | 0 g | 9,5 g |
| 1 portion | 28,4 g | 46 | 5,2 g | 0 g | 2,7 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 93 | 11 g | 0 g | 5,4 g |
| ½ portion | 14,2 g | 23 | 2,6 g | 0 g | 1,3 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 139 | 16 g | 0 g | 8,1 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 186 | 21 g | 0 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 9,2 g | 0 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 28 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 37 g | 0 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 46 g | 0 g | 24 g |
Liknande livsmedel
Frågor om floridapompano
Vad är floridapompano för fisk?
Floridapompano är en saltvattensfisk med fast, finflikig och smakrik fiskfilé. Den säljs ofta hel eller som filé; det engelska namnet används också i fiskhandeln.
Hur tillagar du floridapompano bäst?
Grilla hel, rensad fisk eller filéer med skinnet kvar: pensla med olja och grilla på medelhög värme i ungefär 4–6 minuter per sida för en hel mindre fisk, kortare för filé. Fisken är klar när köttet är ogenomskinligt och lätt delar sig med en gaffel.
Kan du äta skinnet på floridapompano?
Ja, skinnet går bra att äta och blir gott när det får bli krispigt. Torka det noga före stekning och lägg filén med skinnsidan nedåt i en het, lätt oljad panna.
Vad passar till floridapompano?
Servera den grillad eller stekt med citron, färska örter och en enkel sallad. Den passar också i fiskrätter med ris eller potatis; den milda smaken fungerar särskilt bra med smör, vitlök och syrliga tillbehör.
Hur ska du förvara floridapompano?
Förvara färsk fisk väl kyld och tillaga den så snart som möjligt. Om den inte ska användas inom ett dygn, frys in den väl förpackad; tina den i kylskåp, inte på köksbänken.
Hur skiljer sig floridapompano från palometa?
Palometa har mer protein och mindre fett per 100 g: 20 g protein och 5 g fett, jämfört med 18 g protein och 9,5 g fett i floridapompano. Båda är fasta, milda saltvattensfiskar som passar att grilla eller steka.
Är floridapompano nyttig?
En filé på 112 g ger 21 g protein och 12,3 µg vitamin D. Fisken är dessutom rik på selen; en portion på 112 g ger 40,9 µg.
Källa: USDA FoodData Central 173682 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
