Optavia डाइट में क्या शामिल है

Optavia डाइट क्या है?

Optavia एक ब्रांडेड खान-पान प्रोग्राम है, जिसका मकसद वजन प्रबंधन और आदतों में बदलाव को सहारा देना है। इसके ज़्यादातर रूपों में कंपनी के पैकेटबंद हिस्से शामिल होते हैं, जिन्हें Fuelings कहा जाता है, साथ ही साधारण सामग्री से घर पर तैयार किए गए भोजन भी। इसमें हिस्सा लेने वालों को Optavia कोच से मार्गदर्शन भी मिल सकता है।

इस प्रोग्राम में यह तय होता है कि कब और क्या खाना है, बजाय इसके कि आप हर दिन का पूरा मेन्यू खुद बनाएं। Fuelings और घर पर तैयार खाने का सही अनुपात आपके चुने हुए प्लान पर निर्भर करता है। प्लान की जानकारी बदल सकती है, इसलिए ऑनलाइन मिलने वाले पुराने विवरणों से ज़्यादा मौजूदा निर्देशों पर ध्यान दें।

Optavia सिर्फ खाने को ट्रैक करने का तरीका नहीं है। इसमें खाने के विकल्प सीमित होते हैं और कई हिस्से पहले से तय मात्रा में मिलते हैं, जबकि ट्रैकिंग में आप अपने लक्ष्यों के मुताबिक खाद्य पदार्थ चुनने के लिए स्वतंत्र रहते हैं। इसी वजह से कुछ लोगों को Optavia अपनाना आसान लग सकता है, जबकि दूसरों को यह बहुत पाबंदी वाला लग सकता है।

Fuelings और Lean & Green भोजन

Fuelings प्रोग्राम के तहत मिलने वाले पहले से तय मात्रा के उत्पाद हैं। इनमें बार, शेक, सूप, अनाज, स्नैक्स और मिलाने या गर्म करने की ज़रूरत वाले खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं। इनका मुख्य उद्देश्य खाने की मात्रा और समय को नियमित बनाना है।

घर पर तैयार किए जाने वाले हिस्से को आम तौर पर Lean & Green भोजन कहा जाता है। इसमें सामान्यतः लीन प्रोटीन का कोई स्रोत, बिना स्टार्च वाली सब्ज़ियाँ और नापकर डाली गई कुछ मात्रा में फैट शामिल होता है। खाने की अनुमति और मात्रा से जुड़े निर्देश प्लान के अनुसार बदलते हैं, इसलिए Lean & Green भोजन का मतलब मांस और सब्ज़ियों वाली कोई भी प्लेट नहीं है।

यह भोजन चिकन या दूसरे पोल्ट्री, मछली, अंडे, कम फैट वाले मांस या चुने हुए पौधों से मिलने वाले प्रोटीन से बनाया जा सकता है। आम तौर पर कम स्टार्च वाली सब्ज़ियाँ ली जाती हैं, जैसे पत्तेदार साग, तोरी, मशरूम या फूलगोभी। सॉस, ड्रेसिंग और खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाला फैट भी प्रोग्राम के निर्देशों में गिना जाता है।

• ग्रिल्ड चिकन के साथ सलाद पत्ते, खीरा और नापकर डाली गई ड्रेसिंग
• बेक की हुई मछली के साथ फूलगोभी और हरी फलियाँ
• मशरूम, पालक और टमाटर के साथ अंडे
• तोरी, पत्तागोभी और शिमला मिर्च के साथ टोफू

एक आम दिन का खान-पान कैसे तय होता है

Optavia में आम तौर पर तीन बड़े भोजन करने के बजाय दिन भर में कई बार खाने का ढाँचा होता है। व्यक्ति पैकेटबंद Fuelings और घर पर तैयार भोजन को बारी-बारी से खा सकता है और अपने चुने हुए प्लान में दिए समय और मात्रा का पालन कर सकता है। खाने के मौकों की संख्या प्रोग्राम के खास रूप पर निर्भर करती है।

इस ढाँचे से रोज़ाना खाने के फैसले कम करने में मदद मिलती है, क्योंकि कई खाद्य पदार्थ पहले से चुने हुए और तय मात्रा में होते हैं। हालांकि, अचानक बना भोजन, परिवार की रेसिपी और बाहर खाना खाने के लिए ज़्यादा योजना बनानी पड़ सकती है। यह देखने के लिए कि कोई भोजन प्रोग्राम में फिट बैठता है या नहीं, आपको उसकी सामग्री ध्यान से जाँचनी पड़ सकती है।

अगर आप पहले से अपना खाना ट्रैक करते हैं, तो Fuelings और घर पर तैयार भोजन को भी बाकी चीज़ों की तरह दर्ज कर सकते हैं। इन्हें दर्ज करने से आपको प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फैट और फाइबर के अपने कुल सेवन का अंदाज़ा मिल सकता है। प्रोग्राम के तय समय-सारणी को आपके लिए बनाए गए पोषण लक्ष्य के बराबर नहीं समझना चाहिए, क्योंकि हर व्यक्ति की ज़रूरतें अलग होती हैं।

• देखें कि आप किस प्लान और भोजन-पैटर्न का पालन कर रहे हैं
• हर Fueling को लेबल पर दी गई मात्रा के अनुसार दर्ज करें
• घर पर तैयार भोजन की सामग्री और पकाने में इस्तेमाल फैट दर्ज करें
• खाने की एंट्री के साथ भूख, पेट भरने का एहसास और ऊर्जा भी नोट करें

सामान्य फूड ट्रैकिंग से इसकी तुलना

फूड ट्रैकिंग आपको बताती है कि आपने क्या खाया है, लेकिन यह अपने आप आपका मेन्यू तय नहीं करती। Optavia इससे आगे जाकर एक ढाँचा तय करता है और आपके मेन्यू का कुछ हिस्सा उपलब्ध कराता है। इसलिए आपको कम विकल्प चुनने पड़ते हैं, लेकिन आपकी आज़ादी भी कम हो जाती है।

ट्रैकिंग के तरीके में रोटी, चावल, पास्ता, फल, स्नैक्स और मिले-जुले भोजन को आपके लक्ष्यों के अनुकूल मात्रा में शामिल किया जा सकता है। Optavia के कुछ प्लान कुछ चरणों में इन खाद्य पदार्थों को सीमित कर सकते हैं या उनके सेवन को ज़्यादा सख्ती से व्यवस्थित कर सकते हैं। अहम सवाल यह नहीं है कि कोई एक खाद्य पदार्थ अच्छा है या बुरा, बल्कि यह है कि कुल मिलाकर यह तरीका आपके लिए व्यावहारिक और पोषण की दृष्टि से विविध है या नहीं।

पैकेटबंद हिस्सों को लॉग करना आसान हो सकता है, क्योंकि उनकी सर्विंग की जानकारी दी गई होती है। अगर आप सही रिकॉर्ड रखना चाहते हैं, तो घर पर बने भोजन की सामग्री, मात्रा और पकाने में इस्तेमाल फैट पर भी ध्यान देना होगा। पूरी पोषण जानकारी उपलब्ध न हो, तो रेस्तराँ के खाने का रिकॉर्ड सिर्फ अनुमान ही रहेगा।

• ट्रैकिंग में खाने के विकल्प ज़्यादा होते हैं, लेकिन फैसले भी ज़्यादा लेने पड़ते हैं
• Optavia एक तय ढाँचा देता है, लेकिन आज़ादी सीमित करता है
• दोनों तरीकों में ईमानदारी से रिकॉर्ड रखना और मात्रा का सही अंदाज़ा लगाना ज़रूरी है
• किसी भी तरीके में भूख और संतुष्टि के एहसास पर ध्यान देना ज़रूरी है

पोषण और रोज़मर्रा की बातें

तय ढाँचे वाला प्लान भोजन की योजना बनाना आसान कर सकता है, लेकिन खाने की पोषण गुणवत्ता पर ध्यान देना फिर भी ज़रूरी है। किसी एक बार, शेक या पके हुए भोजन को अलग से परखने के बजाय पूरे दिन के खाने को देखें। प्रोटीन, फाइबर, फैट, सब्ज़ियाँ और कुल ऊर्जा का सही सेवन—ये सभी मायने रखते हैं, और सही मात्रा व्यक्ति के अनुसार बदलती है।

पैकेटबंद खाद्य पदार्थों का स्वाद या बनावट आपके आम खाने से अलग हो सकती है। लेबल देखकर आप अलग-अलग उत्पादों में प्रोटीन, फाइबर, सामग्री और नमक की तुलना कर सकते हैं। पानी भी ज़रूरी है, लेकिन हर व्यक्ति की तरल पदार्थों की ज़रूरत शरीर के आकार, गतिविधि, मौसम और बाकी खान-पान के अनुसार बदलती है।

यह भी सोचें कि क्या आप कुछ दिनों से ज़्यादा समय तक इस प्रोग्राम का पालन कर पाएँगे। खाना पकाने, साथ बैठकर भोजन करने, यात्रा, खाने की पसंद और पैकेटबंद Fuelings कम करने के बाद क्या होगा—इन सब बातों पर विचार करें। कोई प्लान तब ज़्यादा व्यावहारिक होता है, जब उसकी आदतों को सामान्य भोजन में भी जारी रखा जा सके।

• देखें कि खाने के विकल्प आपकी पसंद के मुताबिक हैं या नहीं
• सोचें कि इसका ढाँचा काम, यात्रा और परिवार के साथ खाने में कैसे फिट होगा
• पूरे हफ्ते में सब्ज़ियों और प्रोटीन के स्रोतों में कितनी विविधता है, यह देखें
• सोचें कि रोज़मर्रा के खाने के ज़्यादा विकल्पों की ओर लौटने की योजना क्या होगी

इसे चुनने से पहले पूछने लायक सवाल

सबसे पहले तय करें कि आप तय ढाँचे वाले प्रोग्राम से क्या चाहते हैं। हो सकता है आपको स्पष्ट मात्रा और खाने के कम फैसले पसंद हों, या आप ट्रैक किए गए लक्ष्यों के भीतर अपने खाद्य पदार्थ खुद चुनना चाहें। दोनों में से कोई भी पसंद आपकी व्यक्तिगत कमी नहीं है; बात सिर्फ यह है कि कौन-सा तरीका आपके लिए सही बैठता है।

छोटे सारांशों पर निर्भर रहने के बजाय प्लान के मौजूदा निर्देश और खाद्य पदार्थों के लेबल पढ़ें। यह देखें कि कोच क्या करता है, प्रगति की समीक्षा कैसे होती है और बार-बार लिए जाने वाले Fuelings कम करने की प्रक्रिया क्या है। कोच की भूमिका किसी विनियमित पोषण विशेषज्ञ की भूमिका से अलग हो सकती है।

ध्यान दें कि खाने का यह तरीका भूख, एकाग्रता, खाने के आनंद और रोज़मर्रा की दिनचर्या को कैसे प्रभावित करता है। अगर प्लान आपकी पोषण संबंधी ज़रूरतों, खाने की पसंद या परिस्थितियों के अनुकूल नहीं है, तो अधिक लचीली ट्रैकिंग पद्धति को जारी रखना आसान हो सकता है। व्यक्तिगत मार्गदर्शन की ज़रूरत हो, तो उपयुक्त योग्यता वाले पोषण विशेषज्ञ से बात करें।

• क्या मैं सामान्य कामकाजी दिनों में इस भोजन-पैटर्न का पालन कर सकता हूँ?
• क्या मैं परिवार या दोस्तों के साथ भोजन और सामाजिक मौकों का आनंद ले पाऊँगा?
• क्या प्लान में मेरी पसंद के मुताबिक पर्याप्त विविधता है?
• आगे चलकर सामान्य भोजन के लिए क्या योजना है?
• मार्गदर्शन कौन दे रहा है और उसकी योग्यताएँ क्या हैं?