आपकी फूड डायरी में डाइट सोडा का क्या मतलब है
डाइट सोडा में मीठा, फ़िज़ी स्वाद बनाए रखते हुए ज़्यादातर या पूरी अतिरिक्त चीनी की जगह कम कैलोरी वाले स्वीटनर इस्तेमाल किए जाते हैं। इनके लेबल अलग-अलग हो सकते हैं, इसलिए ट्रैकिंग की शुरुआत उस खास ड्रिंक की जाँच से करें।
सोडा को ‘डाइट’ क्या बनाता है
डाइट सोडा फ़िज़ी सॉफ्ट ड्रिंक होते हैं, जिन्हें बहुत कम या बिना चीनी के बनाया जाता है। इनमें मिठास आम तौर पर एक या अधिक तेज़ असर वाले स्वीटनर से आती है, जो चीनी की तुलना में बहुत कम मात्रा में मीठा स्वाद देते हैं।
‘डाइट’ शब्द किसी एक तय रेसिपी को नहीं बताता। अलग-अलग ब्रांड और किस्मों में स्वीटनर, फ्लेवरिंग, एसिड, रंग और कैफ़ीन अलग हो सकते हैं, इसलिए सिर्फ़ नाम देखने के बजाय सामग्री की सूची से ज़्यादा जानकारी मिलती है।
कैलोरी और खाने-पीने की ट्रैकिंग
कई डाइट सोडा से बहुत कम ऊर्जा मिलती है, लेकिन यह मानने के बजाय कि हर विकल्प एक जैसा है, लेबल पर दी गई जानकारी दर्ज करें। सर्विंग का आकार भी मायने रखता है, खासकर तब जब न्यूट्रिशन पैनल में दी गई जानकारी आपके पीने वाले कंटेनर की मात्रा से अलग हो।
अगर आपके ट्रैकर में कई मिलते-जुलते विकल्प दिखें, तो सर्विंग का आकार और पोषण संबंधी जानकारी सामने मौजूद लेबल से मिलाएँ। सत्यापित या बारकोड से जुड़ी एंट्री उपयोगी हो सकती है, लेकिन आँकड़े मेल न खाने पर पैकेजिंग ही बेहतर संदर्भ है।
स्वीटनर, कैफ़ीन और एसिडिटी
कम कैलोरी वाले स्वीटनर उतनी ही मात्रा में चीनी डाले बिना मिठास देते हैं। अलग-अलग स्वीटनर का स्वाद अलग होता है, और निर्माता किसी खास स्वाद के लिए उन्हें मिला भी सकते हैं।
कुछ डाइट सोडा में कैफ़ीन होता है, जबकि कुछ कैफ़ीन-रहित होते हैं। फ़िज़ी ड्रिंक एसिडिक भी हो सकते हैं, इसलिए इन्हें लंबे समय तक बार-बार घूँट-घूँट करके पीने से आपके दाँतों का एसिड के संपर्क में रहने का समय, कम समय में पीने की तुलना में ज़्यादा होता है।
अपनी दिनचर्या में इनके लिए जगह बनाना
डाइट सोडा से बहुत ज़्यादा चीनी या ऊर्जा जोड़े बिना मीठा पेय मिल सकता है, जिससे इसे आपके पहले से ट्रैक किए जा रहे सेवन में शामिल करना आसान हो सकता है। इसमें वह फ़ाइबर, प्रोटीन या कई तरह के पोषक तत्व नहीं होते जो विविध खान-पान में दूसरी चीज़ों से मिलते हैं।
ध्यान दें कि आप इसे क्यों चुनते हैं और इसका बाकी दिन पर क्या असर पड़ता है। अगर इससे आपकी दिनचर्या का आनंद बना रहता है और इसका लेबल आपके लक्ष्यों के अनुकूल है, तो इसे सही-सही दर्ज करें और इसे पूरी तस्वीर का एक छोटा-सा हिस्सा मानें।