اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۴۸ kcal —
- پروتئین ۳٫۴ g 7%
- کربوهیدرات ۱۹ g 7%
- چربی ۶٫۵ g 8%
- چربی اشباع ۴ g 20%
- فیبر ۰٫۹ g 3%
- قندها ۱۴ g —
- سدیم ۸۱ mg 4%
- کلسترول ۲۳ mg 8%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۹۱ µg 10%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۲۵ mg 2%
- ویتامین K ۰٫۴ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۳ mg 2%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۶۶ mg 51%
- نیاسین (B3) ۰٫۲۱ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۵۶ mg 11%
- ویتامین B6 ۰٫۰۶ mg 4%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۰٫۲۲ µg 9%
- کولین ۲۷٫۳ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۱۵ mg 9%
- آهن ۰٫۴۶ mg 3%
- منیزیم ۱۳ mg 3%
- فسفر ۹۸ mg 8%
- پتاسیم ۱۶۶ mg 4%
- روی ۰٫۵۷ mg 5%
- مس ۰٫۱ mg 11%
- منگنز ۰٫۰۴ mg 2%
- سلنیوم ۳٫۲ µg 6%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 148 | ۳٫۴ g | ۱۹ g | ۶٫۵ g |
| 1 وعده | ۲۰٫۸ g | 31 | ۰٫۷ g | ۳٫۹ g | ۱٫۴ g |
| 2 وعده | ۴۱٫۶ g | 62 | ۱٫۴ g | ۷٫۸ g | ۲٫۷ g |
| ½ وعده | ۱۰٫۴ g | 15 | ۰٫۴ g | ۱٫۹ g | ۰٫۷ g |
| 3 وعده | ۶۲٫۴ g | 92 | ۲٫۱ g | ۱۲ g | ۴٫۱ g |
| 4 وعده | ۸۳٫۲ g | 123 | ۲٫۸ g | ۱۶ g | ۵٫۴ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 74 | ۱٫۷ g | ۹٫۳ g | ۳٫۳ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 222 | ۵٫۱ g | ۲۸ g | ۹٫۸ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 296 | ۶٫۷ g | ۳۷ g | ۱۳ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 370 | ۸٫۴ g | ۴۷ g | ۱۶ g |
پرسشها دربارهٔ شیک وانیلی
شیک وانیلی را چطور در خانه درست کنم؟
برای یک لیوان، حدود ۲۰۰ گرم بستنی وانیلی را با ۱۰۰ تا ۱۵۰ میلیلیتر شیر سرد و کمی عصاره وانیل در مخلوطکن بزنید تا یکدست شود. شیر را کمکم اضافه کنید تا شیک به غلظت دلخواه برسد.
چطور شیک وانیلی را غلیظتر کنم؟
بستنی را کمی بیشتر و شیر را کمتر بریزید؛ بستنی باید سرد و سفت باشد، نه آبشده. اگر شیک را با شیر وانیلی درست میکنید، چند تکه یخ معمولاً آن را رقیق میکند؛ بهجایش از بستنی بیشتر استفاده کنید.
برای شیک وانیلی عصاره وانیل بهتر است یا پودر وانیل؟
عصارهٔ وانیل بهراحتی در شیر و بستنی پخش میشود و برای شیک خانگی انتخاب سادهای است. پودر وانیل را کمکم اضافه کنید، چون بعضی پودرها شیرینشدهاند و ممکن است مزهٔ شیک را بیش از حد شیرین کنند.
شیک وانیلی را با چه چیزهایی سرو کنم؟
کنار پای سیب، براونی یا بیسکویت شکلاتی خوشطعم است؛ کمی سس شکلات یا دارچین هم با عطر وانیل جور درمیآید. اگر شیک را بهتنهایی سرو میکنید، آن را بلافاصله پس از مخلوطکردن بنوشید تا کف و غلظتش حفظ شود.
اگر بستنی وانیلی نداشته باشم، شیک وانیلی را با چه چیزی درست کنم؟
شیر سرد را با ماست غلیظ، کمی وانیل و یخ مخلوط کنید؛ بافتش از شیکِ بستنیدار سبکتر میشود. برای غلظت بیشتر، موز یخزده اضافه کنید؛ مزهٔ موز هم در شیک محسوس خواهد بود.
شیک وانیلی را میتوان در یخچال نگه داشت؟
بهترین زمان نوشیدن شیک وانیلی بلافاصله پس از آمادهکردن است، چون بستنی آب میشود و شیک دو فاز میشود. اگر ناچارید نگهش دارید، در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و پیش از نوشیدن دوباره هم بزنید.
شیک وانیلی با میلکشیک توتفرنگی چه تفاوتی دارد؟
در دادههای این دو نوشیدنی، شیک وانیلی در هر ۱۰۰ گرم ۱۴۸ کیلوکالری دارد و میلکشیک توتفرنگی ۱۱۳ کیلوکالری؛ پروتئینشان تقریباً برابر است. شیک وانیلی ریبوفلاوین بیشتری هم دارد: ۰٫۶۶ میلیگرم در برابر ۰٫۲ میلیگرم.
منبع: USDA FoodData Central 173226 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر