بدانید چه چیزی در بشقابتان است
آب سودا
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
نوشیدنیها، گازدار، آب سودا
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۰ kcal —
- پروتئین ۰ g 0%
- کربوهیدرات ۰ g 0%
- چربی ۰ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰ g —
- سدیم ۲۱ mg 1%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰ mg 0%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰ mg 0%
- ریبوفلاوین (B2) ۰ mg 0%
- نیاسین (B3) ۰ mg 0%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰ mg 0%
- ویتامین B6 ۰ mg 0%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۰ mg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۵ mg 0%
- آهن ۰٫۰۱ mg 0%
- منیزیم ۱ mg 0%
- فسفر ۰ mg 0%
- پتاسیم ۲ mg 0%
- روی ۰٫۱ mg 1%
- مس ۰٫۰۱ mg 1%
- منگنز ۰ mg 0%
- سلنیوم ۰ µg 0%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| 1 وعده | ۲۹٫۶ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| 2 وعده | ۵۹٫۲ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ½ وعده | ۱۴٫۸ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| 3 وعده | ۸۸٫۸ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| 4 وعده | ۱۱۸٫۴ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
پرسش‌ها دربارهٔ آب سودا
آب سودا با آب گازدار چه فرقی دارد؟
آب سودا آب گازداری است که معمولاً برای ایجاد طعم کمی نمکهای معدنی به آن افزودهاند؛ آب گازدار ممکن است فقط آب و دیاکسیدکربن باشد یا گاز و املاح طبیعی داشته باشد. ترکیب آب سودا بسته به محصول فرق میکند.
بعد از باز کردن بطری آب سودا چطور گازش را حفظ کنم؟
درِ بطری را محکم ببندید و آن را در یخچال بگذارید؛ هرچه فضای خالی بطری کمتر باشد، گاز بهتر می‌ماند. برای نوشیدنِ گازدار، بهتر است آب سودا را زود مصرف کنید.
برای خمیر سوخاری یا پنکیک می‌شود از آب سودا استفاده کرد؟
بله؛ آب سودای کاملاً سرد را درست پیش از پخت به خمیر اضافه کنید و فقط در حد مخلوط‌شدن هم بزنید تا حباب‌ها کمتر از بین بروند. خمیر را بی‌درنگ در روغن داغ بریزید یا روی تابه بپزید.
آب سودا را با چه چیزهایی مخلوط میکنند؟
برای نوشیدنی ساده، کمی آبلیمو یا برش لیمو و نعناع به آن اضافه کنید. همچنین پایهٔ نوشیدنیهایی مثل موهیتو و جینریکـی است؛ آب سودا را در پایان بریزید تا گازش حفظ شود.
آب سودا را میتوان بهجای آب گازدار در دستور غذا به کار برد؟
بله، در بیشتر نوشیدنیها و خمیرها میتوانید این دو را جایگزین هم کنید. اگر دستور به آبِ بدون طعم نیاز دارد، آب سودا ممکن است بهدلیل نمکهای افزوده کمی مزهٔ متفاوتی بدهد.
آب سودا با آب تونیک چه فرقی دارد؟
آب سودا گازدار و معمولاً بیشیرین است، اما آب تونیک حاوی کینین و معمولاً شیرینکننده است؛ آب تونیک در هر ۱۰۰ گرم ۳۴ کیلوکالری و ۸٫۸ گرم کربوهیدرات دارد. برای نوشیدنی کمشیرین، آب سودا انتخاب مناسبتری است.
آب سودا سدیم دارد؟
بله، مقدار کمی سدیم دارد؛ در هر ۱۰۰ گرم ۲۱ میلیگرم. اگر برایتان مهم است سدیم دریافتی را محدود کنید، برچسب ترکیبات همان محصول را بخوانید، چون مقدار نمکهای افزوده بین محصولات یکسان نیست.
منبع: USDA FoodData Central 174842 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
