بدانید چه چیزی در بشقابتان است
آب سودا
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
نوشیدنی گازدار
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۰ kcal —
- پروتئین ۰ g 0%
- کربوهیدرات ۰ g 0%
- چربی ۰ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰ g —
- سدیم ۲۱ mg 1%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰ mg 0%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰ mg 0%
- ریبوفلاوین (B2) ۰ mg 0%
- نیاسین (B3) ۰ mg 0%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰ mg 0%
- ویتامین B6 ۰ mg 0%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۰ mg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۵ mg 0%
- آهن ۰٫۰۱ mg 0%
- منیزیم ۱ mg 0%
- فسفر ۰ mg 0%
- پتاسیم ۲ mg 0%
- روی ۰٫۱ mg 1%
- مس ۰٫۰۱ mg 1%
- منگنز ۰ mg 0%
- سلنیوم ۰ µg 0%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
پرسش‌ها دربارهٔ آب سودا
آب سودا با آب گازدار چه فرقی دارد؟
آب سودا آبِ گازداری است که معمولاً برای طعمدهی، نمکهای معدنی به آن اضافه میکنند؛ آب گازدار ممکن است فقط آب و دیاکسیدکربن باشد یا املاح طبیعی داشته باشد. ترکیب دقیق آب سودا بین محصولات فرق میکند.
آب سودا را در چه نوشیدنیهایی میتوان استفاده کرد؟
برای موهیتو، جینتونیک و نوشیدنیهای بدون الکل با آبلیمو و نعناع، آب سودا را درست پیش از سرو اضافه کنید تا گازش نپرد. آن را آرام روی یخ بریزید و یک بار هم بزنید.
آیا می‌شود آب سودا را جای آب گازدار در خمیر استفاده کرد؟
بله؛ در خمیر پنکیک، وافل یا خمیر سوخاری، آب سودا را سرد و در آخر اضافه کنید و فقط تا یکدست‌شدن مخلوط کنید. این کار گاز را بهتر نگه می‌دارد و خمیر را سبک‌تر میکند.
بعد از بازکردن بطری آب سودا چطور گازش را حفظ کنم؟
درِ بطری را محکم ببندید و آن را در یخچال نگه دارید؛ بطری را ایستاده بگذارید و از تکان‌دادنش پرهیز کنید. هرچه فضای خالی بطری کمتر و زمان مصرف کوتاه‌تر باشد، نوشیدنی گازدارتر می‌ماند.
اگر آب سودا نداشته باشم، چه چیزی جای آن بریزم؟
آب گازدار ساده معمولاً جایگزین مناسبی است، بهویژه در خمیر و نوشیدنیهای ترکیبی؛ ممکن است طعم نمکیِ ملایم آب سودا را نداشته باشد. نوشابههای شیرین جایگزین همارزی نیستند و طعم و شیرینی دستور را تغییر میدهند.
آیا آب سودا سدیم دارد؟
معمولاً بهدلیل نمکهای معدنی افزودهشده، مقداری سدیم دارد؛ مقدار آن را نمیتوان برای همهٔ آبهای سودا یکسان دانست. در این نوع آب سودا، سدیم در هر ۱۰۰ گرم ۲۱ میلیگرم است.
آیا میتوان آب سودا را بهجای آب معمولی نوشید؟
برای بیشتر کاربردهای روزمره میتوانید آن را بنوشید، اما آب سودا ممکن است سدیم افزوده داشته باشد و مزهٔ شور ملایمی بدهد. اگر آب ساده در دسترس است، لازم نیست همهٔ آب مصرفیتان را با آب سودا جایگزین کنید.
منبع: Canadian Nutrient File 2853 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
