اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۴۳ kcal —
- پروتئین ۰٫۵ g 1%
- کربوهیدرات ۹٫۹ g 4%
- چربی ۰٫۲ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰٫۲ g 1%
- قندها ۹٫۹ g —
- سدیم ۱ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۳ µg 1%
- ویتامین C ۳۱ mg 34%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۱۳ mg 1%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۶ mg 5%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۲ mg 2%
- نیاسین (B3) ۰٫۱ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۳ mg 3%
- ویتامین B6 ۰٫۰۴ mg 2%
- فولات (B9) ۵ µg 1%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۶٫۲ mg 1%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۸ mg 1%
- آهن ۰٫۲ mg 1%
- منیزیم ۸ mg 2%
- فسفر ۱۴ mg 1%
- پتاسیم ۱۷۸ mg 4%
- روی ۰٫۰۳ mg 0%
- مس ۰٫۰۳ mg 3%
- منگنز ۰٫۰۴ mg 2%
- سلنیوم ۰٫۱ µg 0%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 43 | ۰٫۵ g | ۹٫۹ g | ۰٫۲ g |
| 1 وعده | ۲۴۷ g | 106 | ۱٫۲ g | ۲۵ g | ۰٫۵ g |
| 2 وعده | ۴۹۴ g | 212 | ۲٫۵ g | ۴۹ g | ۱ g |
| ½ وعده | ۱۲۳٫۵ g | 53 | ۰٫۶ g | ۱۲ g | ۰٫۲ g |
| 3 وعده | ۷۴۱ g | 319 | ۳٫۷ g | ۷۳ g | ۱٫۵ g |
| 4 وعده | ۹۸۸ g | 425 | ۴٫۹ g | ۹۸ g | ۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 22 | ۰٫۳ g | ۵ g | ۰٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 65 | ۰٫۸ g | ۱۵ g | ۰٫۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 86 | ۱ g | ۲۰ g | ۰٫۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 108 | ۱٫۳ g | ۲۵ g | ۰٫۵ g |
پرسشها دربارهٔ آب نارنگی
برای گرفتن آب بیشتر از نارنگی، قبل از آبگیری چه کار کنید؟
نارنگی را چند بار با کف دست روی سطح کار بغلتانید و بعد از وسط نصف کنید؛ فشار ملایم، آب بیشتری آزاد میکند. اگر آبگیری دستی میکنید، صافی ریز هستهها و تکههای درشت پوست را میگیرد.
آب نارنگی تازه را چطور نگه دارید؟
آن را در ظرف دربسته، در یخچال بگذارید و ترجیحاً همان روز بنوشید؛ با گذشت زمان عطرش کم میشود. برای نگهداری طولانیتر، در ظرف مناسب فریزر بگذارید و کمی فضای خالی برای انبساط مایع بگذارید.
آب نارنگی را در چه غذاها و نوشیدنیهایی میشود استفاده کرد؟
آب نارنگی را به سس سالاد با روغن زیتون و خردل اضافه کنید یا با آن شربت و بستنی یخی خانگی درست کنید. در کیک و ماریناد مرغ هم طعم مرکباتی ملایمی میدهد؛ برای جلوگیری از تلخی، پوست سفید نارنگی را نچلانید.
آیا آب نارنگی را میتوان بهجای آب پرتقال به کار برد؟
بله؛ در نوشیدنیها، سسها و بسیاری از کیکها میتوانید همان مقدار آب نارنگی بریزید، اما طعمش معمولاً شیرینتر و کمتیزتر است. آب پرتقال در هر ۱۰۰ گرم ۵۰ میلیگرم ویتامین C دارد، در برابر ۳۱ میلیگرم در آب نارنگی.
آب نارنگی از خود نارنگی فیبر کمتری دارد؟
بله؛ بخش زیادی از فیبر نارنگی در غشاها و پالپ میماند، بهویژه اگر آب را صاف کنید. نارنگی کامل در هر ۱۰۰ گرم ۱٫۸ گرم فیبر دارد، در حالی که آب نارنگی ۰٫۲ گرم فیبر دارد.
یک وعده معمول آب نارنگی چقدر است؟
یک لیوان کوچک، حدود ۱۵۰ میلیلیتر، وعدهای کاربردی است؛ برای حجم کمتر میتوانید آب آن را با آب گازدار رقیق کنید. در این مقدار، آب نارنگی ۴۳ کیلوکالری انرژی دارد.
آب نارنگی منبع ویتامین C است؟
بله؛ آب نارنگی منبع ویتامین C است و در هر ۱۰۰ گرم ۳۱ میلیگرم از آن دارد. آب نارنگی را تازه بنوشید تا عطر مرکباتیاش بهتر حفظ شود.
منبع: USDA FoodData Central 169925 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر