نوشابه

درِ بطری را محکم ببندید و آن را در یخچال بگذارید؛ هرچه فضای خالی بطری کمتر باشد، گاز نوشابه دیرتر می‌پرد. نوشابهٔ قوطی‌شده را پس از باز کردن به ظرف دربسته منتقل کنید.

برای خنک‌شدن سریع، فقط چند دقیقه در فریزر بگذارید و تایمر تنظیم کنید. نوشابهٔ گازدار را در فریزر رها نکنید؛ مایع یخ‌زده منبسط می‌شود و ممکن است بطری یا قوطی را بترکاند.

نوشابه را درست پیش از سرو روی یخ‌های درشت بریزید؛ یخ خردشده سریع‌تر آب می‌شود و نوشیدنی را رقیق می‌کند. لیوان و نوشابه را از قبل سرد کنید تا به یخ کمتری نیاز باشد.

نوشابهٔ خنک را معمولاً کنار پیتزا، ساندویچ و غذاهای کبابی سرو می‌کنند. اگر می‌خواهید گازش حفظ شود، آن را نزدیک زمان غذا باز کنید و در لیوان هم نریزید تا آمادهٔ نوشیدن شوید.

بعضی‌ها گوشت یا مرغ را کوتاه‌مدت در نوشابهٔ کولا مزه‌دار می‌کنند؛ نوشابه طعم شیرین و رنگ می‌دهد، اما جای نمک، ادویه و زمان پخت را نمی‌گیرد. گوشت را پس از مزه‌دارکردن در یخچال نگه دارید و نوشابهٔ خامِ مانده از آن را دوباره به‌عنوان سس به کار نبرید.

بله، اما طعم و رنگ نوشابهٔ پرتقالی یا کولا در کیک می‌ماند و شیرینی آن هم باید در دستور حساب شود. نوشابهٔ گازدار را در پایان با مواد مخلوط کنید و مایه را زود در فر بگذارید تا گازش کمتر خارج شود.

در نمونه‌های مقایسه‌شده، نوشابهٔ گازدار پرتقالی با ۱۲٫۳ گرم کربوهیدرات در هر ۱۰۰ گرم از نوشابهٔ کولا با ۱۰٫۹ گرم بیشتر دارد. مقدار واقعی به نوع نوشابه بستگی دارد.