بدانید چه چیزی در بشقابتان است
ساپودیلا
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
فقط گوشت میوه
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۶۹ kcal —
- پروتئین ۰٫۶ g 1%
- کربوهیدرات ۱۶ g 6%
- چربی ۰٫۹ g 1%
- قندها ۱۵ g —
- سدیم ۷ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۹ µg 1%
- ویتامین C ۱۰ mg 11%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۱ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۲ mg 2%
- نیاسین (B3) ۰٫۲ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۴ mg 5%
- ویتامین B6 ۰٫۰۴ mg 2%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۷ mg 2%
- آهن ۱٫۱ mg 6%
- منیزیم ۲۶ mg 6%
- فسفر ۱۵ mg 1%
- پتاسیم ۱۹۰ mg 4%
- مس ۰٫۳۶ mg 40%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 69 | ۰٫۶ g | ۱۶ g | ۰٫۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 35 | ۰٫۳ g | ۷٫۸ g | ۰٫۵ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 104 | ۰٫۹ g | ۲۳ g | ۱٫۴ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 138 | ۱٫۲ g | ۳۱ g | ۱٫۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 173 | ۱٫۵ g | ۳۹ g | ۲٫۳ g |
پرسش‌ها دربارهٔ ساپودیلا
چطور بفهمم ساپودیلا رسیده است؟
میوهٔ رسیده با فشار ملایم انگشت کمی نرم میشود و عطر شیرین و کاراملی دارد. اگر سفت است، چند روز در دمای اتاق بگذارید؛ میوهٔ نارس معمولاً گس و کمعطر است.
ساپودیلا را چطور بخورم؟
پوست ساپودیلا را بگیرید یا میوه را از وسط نصف کنید و گوشت نرم آن را با قاشق بخورید. دانه‌های تیره و براق را نخورید؛ آن‌ها را پیش از خوردن بیرون بیاورید.
ساپودیلا را چطور نگهداری کنم؟
میوهٔ سفت را در دمای اتاق نگه دارید تا نرم شود. ساپودیلا پس از رسیدن زود نرم میشود؛ آن را در یخچال بگذارید و طی چند روز بخورید.
ساپودیلا را در چه دسرهایی می‌توان استفاده کرد؟
گوشت ساپودیلا را به اسموتی، بستنی خانگی یا ماست اضافه کنید؛ شیرینی و بافت نرمش برای پورهٔ میوه هم مناسب است. دانه‌ها را جدا کنید و پوست را نریزید داخل مخلوط‌کن.
اگر ساپودیلا پیدا نکنم، چه میوه‌ای جای آن را می‌گیرد؟
برای طعم شیرین و بافت نرم، انبهٔ رسیده جایگزین مناسبی است؛ برای اسموتی می‌توانید از پاپایای رسیده استفاده کنید، هرچند طعمش کمتر کاراملی است.
ساپودیلا از نظر ویتامین سی با پاپایا چه فرقی دارد؟
پاپایا ویتامین سی بیشتری دارد: در هر صد گرم ۶۸ میلیگرم، در برابر ۱۰ میلیگرم در ساپودیلا.
ساپودیلا مس دارد؟
بله؛ ساپودیلا از مس بالاست و در هر صد گرم ۰٫۳۶ میلیگرم مس دارد.
منبع: CoFID (UK) 14-256 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
