بدانید چه چیزی در بشقابتان است

هلوها

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

خام، گوشت و پوست

33
کالریkcal در 100 g
پروتئین۱ g
کربوهیدرات۷٫۶ g
چربی۰٫۱ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۳۳ kcal —
  • پروتئین ۱ g 2%
  • کربوهیدرات ۷٫۶ g 3%
  • چربی ۰٫۱ g 0%
  • قندها ۷٫۶ g —
  • سدیم ۱ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۱۹ µg 2%
  • ویتامین C ۳۱ mg 34%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین K ۵٫۸ µg 5%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 2%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۴ mg 3%
  • نیاسین (B3) ۰٫۶ mg 4%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۷ mg 3%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۲ mg 1%
  • بیوتین (B7) ۰٫۲ µg 1%
  • فولات (B9) ۳ µg 1%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%

مواد معدنی

  • کلسیم ۷ mg 1%
  • آهن ۰٫۴ mg 2%
  • منیزیم ۹ mg 2%
  • فسفر ۲۲ mg 2%
  • پتاسیم ۱۶۰ mg 3%
  • روی ۰٫۱ mg 1%
  • مس ۰٫۰۶ mg 7%
  • منگنز ۰٫۱ mg 4%
  • سلنیوم ۱ µg 2%
  • ید ۳ µg 2%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g33۱ g۷٫۶ g۰٫۱ g
۵۰ g۵۰ g17۰٫۵ g۳٫۸ g۰٫۱ g
۱۵۰ g۱۵۰ g50۱٫۵ g۱۱ g۰٫۲ g
۲۰۰ g۲۰۰ g66۲ g۱۵ g۰٫۲ g
۲۵۰ g۲۵۰ g83۲٫۵ g۱۹ g۰٫۳ g

پرسش‌ها دربارهٔ هلوها

چطور هلو رسیده و شیرین انتخاب کنم؟

هلویی را انتخاب کنید که بوی خوش و میوه‌ای داشته باشد و با فشار ملایم انگشت کمی نرم شود، نه لهیده. پوست چروکیده یا لکه‌های نرم و تیره نشانهٔ آسیب‌دیدگی است.

هلوهای سفت را چطور برسانم؟

هلوهای سفت را در دمای اتاق و دور از نور مستقیم آفتاب بگذارید. برای تندتر رسیدن، آن‌ها را در پاکت کاغذی قرار دهید و روزانه بررسی کنید؛ وقتی نرم و خوش‌بو شدند، به یخچال منتقلشان کنید.

هلو را با پوست بخورم یا پوست بگیرم؟

اگر پوست هلو را دوست دارید، می‌توانید آن را پس از شستن زیر آب روان بخورید؛ پوست نازک و خوراکی است. برای جداکردن آسان پوست، هلو را حدود ۳۰ ثانیه در آب جوش بگذارید و بلافاصله در آب سرد بیندازید.

هلو را چطور گریل کنم؟

هلوها را از وسط نصف کنید و هسته را بیرون بیاورید؛ سطح برش را کمی چرب کنید و روی گریل داغ، حدود ۳ تا ۴ دقیقه از سمت برش بپزید تا خط گریل بیفتد و گوشت میوه نرم شود. کنار ماست، بستنی یا پنیر کبابی سرو کنید.

هلو را برای زمستان چطور فریز کنم؟

هلوها را بشویید، خشک کنید، هسته بگیرید و قاچ کنید. قاچ‌ها را جدا از هم روی سینی فریز کنید و بعد در ظرف دربسته بریزید؛ این کار کمک می‌کند به هم نچسبند و برای اسموتی یا پخت‌وپز آماده باشند.

هلو در چه دسرها و غذاهایی به کار می‌رود؟

هلو در تارت، کمپوت، کرامبل و سالاد میوه خوش‌طعم است؛ قاچ‌های آن را هم می‌توانید با پنیر نرم، گردو و سبزی‌های معطر در سالاد بریزید. هلوهای سفت برای پخت مناسب‌ترند و شکلشان را بهتر حفظ می‌کنند.

هلو منبع کدام ویتامین است؟

هلو منبع ویتامین C است؛ هر ۱۰۰ گرم آن ۳۱ میلی‌گرم ویتامین C دارد.

منبع: CoFID (UK) 14-299 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر