بدانید چه چیزی در بشقابتان است
ساندویچ روبن
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۸۲ kcal —
- پروتئین ۱۰ g 20%
- کربوهیدرات ۱۴ g 5%
- چربی ۱۹ g 25%
- چربی اشباع ۵٫۸ g 29%
- فیبر ۲٫۲ g 8%
- قندها ۳٫۵ g —
- سدیم ۶۸۸ mg 30%
- کلسترول ۴۳ mg 14%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۵۶ µg 6%
- ویتامین C ۲٫۵ mg 3%
- ویتامین D ۰٫۱ µg 1%
- ویتامین E ۱٫۶ mg 11%
- ویتامین K ۱۷٫۲ µg 14%
- تیامین (B1) ۰٫۳۱ mg 26%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۸ mg 14%
- نیاسین (B3) ۱٫۹ mg 12%
- ویتامین B6 ۰٫۱۴ mg 8%
- فولات (B9) ۳۲ µg 8%
- ویتامین B12 ۰٫۷ µg 29%
- کولین ۲۶٫۱ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۱۷ mg 9%
- آهن ۱٫۷ mg 9%
- منیزیم ۲۱ mg 5%
- فسفر ۱۳۱ mg 10%
- پتاسیم ۱۳۴ mg 3%
- روی ۲ mg 18%
- مس ۰٫۱۱ mg 12%
- سلنیوم ۲۰٫۳ µg 37%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 282 | ۱۰ g | ۱۴ g | ۱۹ g |
| 1 وعده | ۲۱۵ g | 606 | ۲۲ g | ۳۱ g | ۴۲ g |
| 2 وعده | ۴۳۰ g | 1213 | ۴۳ g | ۶۱ g | ۸۴ g |
| ½ وعده | ۱۰۷٫۵ g | 303 | ۱۱ g | ۱۵ g | ۲۱ g |
| 3 وعده | ۶۴۵ g | 1819 | ۶۵ g | ۹۲ g | ۱۲۵ g |
| 4 وعده | ۸۶۰ g | 2425 | ۸۶ g | ۱۲۲ g | ۱۶۷ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 141 | ۵ g | ۷٫۱ g | ۹٫۷ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 423 | ۱۵ g | ۲۱ g | ۲۹ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 564 | ۲۰ g | ۲۸ g | ۳۹ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 705 | ۲۵ g | ۳۶ g | ۴۹ g |
پرسش‌ها دربارهٔ ساندویچ روبن
ساندویچ روبن از چه موادی درست میشود؟
ترکیب کلاسیک آن نان چاودار، گوشت کورندبیف یا پاسترامی، کلمترش، پنیر سوئیسی و سس روسی یا هزارجزیره است. مواد را میان نان میگذارند و ساندویچ را در تابه گریل میکنند.
ساندویچ روبن را چطور گریل کنم که نان نسوزد؟
بیرون نان را کمی کره بمالید و ساندویچ را در تابه با حرارت متوسط، هر طرف حدود ۳ تا ۴ دقیقه، بپزید تا نان طلایی و پنیر آب شود. کلمترش را پیش از استفاده فشار دهید تا آب اضافی نداشته باشد و نان را خیس نکند.
برای ساندویچ روبن کورندبیف بهتر است یا پاسترامی؟
کورندبیف طعمی شور و ادویهای دارد و انتخاب کلاسیک روبن است؛ پاسترامی دودیتر و پرادویهتر است. هر دو را نازک برش دهید تا همراه پنیر و کلمترش راحت گاز زده شوند.
ساندویچ روبن را با چه چیزی سرو میکنند؟
ترشی خیارشور و سالاد کلم کنار آن رایجاند؛ چیپس سیبزمینی یا سیبزمینی سرخکرده هم انتخابهای معمولی هستند. چون خود ساندویچ پرملات است، یک چاشنی ترش و ترد تعادل خوبی میدهد.
اگر نان چاودار پیدا نکنم، در ساندویچ روبن از چه نانی استفاده کنم؟
نان خمیرترش یا نان سبوسدار برشته جایگزین مناسبی است، هرچند طعم مشخص چاودار را ندارد. نانی انتخاب کنید که برشهایش محکم باشد و پس از افزودن سس و کلمترش وا نرود.
ساندویچ روبن را چطور نگه‌داری و دوباره گرم کنم؟
بهترین حالت این است که مواد را جدا نگه دارید و ساندویچ را هنگام خوردن گریل کنید؛ روبن آماده با گذشت زمان خیس میشود. باقی‌مانده را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و برای گرم‌کردن، در تابه با حرارت کم برشته کنید تا مغز آن هم داغ شود.
ساندویچ روبن چه فرقی با ساندویچ کوبایی دارد؟
روبن معمولاً با گوشت کورندبیف یا پاسترامی، کلمترش، پنیر سوئیسی و نان چاودار درست میشود؛ ساندویچ کوبایی معمولاً گوشت خوک بریان، ژامبون، پنیر سوئیسی، خیارشور و خردل دارد. از نظر انرژی، ساندویچ کوبایی در هر ۱۰۰ گرم ۲۲۸ کیلوکالری و روبن ۲۸۲ کیلوکالری دارد.
چرا نام این غذا ساندویچ روبن است؟
ساندویچ روبن از خوراکهای شناختهشدهٔ اغذیهفروشیهای سبک آمریکایی است، اما دربارهٔ اینکه نامش از کدام روبن آمده، روایتهای متفاوتی وجود دارد. بنابراین نمیتوان با اطمینان یک شخص را سازنده یا منشأ قطعی نام آن دانست.
منبع: FNDDS (USDA) 27510950 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
