بدانید چه چیزی در بشقابتان است
تخم کدوحلوایی
کالری و اطلاعات تغذیهای
اطلاعات تغذیهای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۵۲۹ kcal —
- پروتئین ۲۵ g 49%
- کربوهیدرات ۲٫۹ g 1%
- چربی ۴۶ g 59%
- چربی اشباع ۸٫۵ g 43%
- فیبر ۸٫۷ g 31%
- قندها ۱٫۴ g —
- سدیم ۱۸ mg 1%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۸٫۹ µg 2%
- ویتامین C ۱٫۹ mg 2%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۲٫۲ mg 15%
- ویتامین K ۵۱٫۴ µg 43%
- تیامین (B1) ۰٫۲۱ mg 18%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۳۲ mg 25%
- نیاسین (B3) ۱٫۷ mg 11%
- ویتامین B6 ۰٫۲۲ mg 13%
- فولات (B9) ۵۸ µg 14%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۴۳ mg 3%
- آهن ۱۵ mg 83%
- منیزیم ۵۳۵ mg 127%
- فسفر ۱۱۷۴ mg 94%
- پتاسیم ۸۰۷ mg 17%
- روی ۷٫۵ mg 68%
- مس ۱٫۴ mg 154%
- منگنز ۴٫۵ mg 198%
- سلنیوم ۵٫۶ µg 10%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 529 | ۲۵ g | ۲٫۹ g | ۴۶ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 265 | ۱۲ g | ۱٫۴ g | ۲۳ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 794 | ۳۷ g | ۴٫۳ g | ۶۹ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 1058 | ۴۹ g | ۵٫۸ g | ۹۲ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1323 | ۶۱ g | ۷٫۲ g | ۱۱۵ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ تخم کدوحلوایی
تخم کدوحلوایی را چطور برشته کنم؟
اگر دانهها را از کدو جدا کردهاید، رشتههای کدو را بشویید و دانهها را کاملاً خشک کنید. آنها را با کمی روغن و ادویه، در فر با دمای ۱۶۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه برشته کنید و یکبار هم بزنید.
تخم کدوحلوایی را چطور نگهداری کنم؟
تخمهای پوستگرفته را در ظرف دربسته، دور از گرما و نور نگه دارید تا دیرتر بوی ماندگی بگیرند. برای نگهداری طولانیتر، ظرف را در یخچال بگذارید.
تخم کدوحلوایی را با چه غذاهایی بخورم؟
تخم کدوحلوایی روی سالاد، سوپ کدوحلوایی و فرنی جو دوسر، بافت تُرد و طعم آجیلی می‌دهد. برای نان و گرانولا هم می‌توانید آن را پیش از پخت به مواد اضافه کنید.
برای برشتهکردن، تخم کدوحلوایی را با پوست استفاده کنم یا بدون پوست؟
دانههای درشتِ تازهجداشده را میتوان با پوست برشته کرد؛ فقط باید رشتههای کدو را خوب جدا کنید و دانهها را خشک کنید. مغز سبزِ بدون پوست زودتر برشته میشود، پس از حدود ۱۰ دقیقه آن را بررسی کنید.
تخم کدوحلوایی با تخمه کدو چه فرقی دارد؟
در دادههای تغذیهای این دو نام، تخمه کدو در هر ۱۰۰ گرم ۵۶۵ کیلوکالری دارد، در برابر ۵۲۹ کیلوکالری در تخم کدوحلوایی. نام تخمه کدو معمولاً برای دانههای خوراکی کدو بهکار میرود و ممکن است به شکلهای گوناگون عرضه شود.
یک مشت تخم کدوحلوایی چقدر انرژی دارد؟
یک مشت کوچک، حدود ۳۰ گرم، سهم مناسبی برای افزودن به میانوعده یا سالاد است و ۱۵۹ کیلوکالری دارد. چون دانهها فشرده و پرانرژیاند، بهتر است مقدار را در کاسه بریزید، نه اینکه مستقیم از بسته بخورید.
کدام مواد معدنی تخم کدوحلوایی بیشتر به چشم می‌آیند؟
تخم کدوحلوایی منبع منیزیم، روی و آهن است. در یک سهم ۳۰ گرمی، منیزیم آن ۱۶۱ میلی‌گرم است.
منبع: Fineli (Finland) 31211 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
