بدانید چه چیزی در بشقابتان است
آناناس خشکشده
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۰۸ kcal —
- پروتئین ۲٫۸ g 6%
- کربوهیدرات ۶۸ g 25%
- چربی ۰٫۶ g 1%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۸ g 29%
- قندها ۶۸ g —
- سدیم ۵ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۸ µg 1%
- ویتامین C ۴۸٫۸ mg 54%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۱ mg 1%
- ویتامین K ۳٫۶ µg 3%
- تیامین (B1) ۰٫۲۸ mg 24%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۵ mg 11%
- نیاسین (B3) ۲٫۳ mg 14%
- ویتامین B6 ۰٫۵۱ mg 30%
- فولات (B9) ۴۶ µg 12%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۶۶ mg 5%
- آهن ۱٫۵ mg 8%
- منیزیم ۶۱ mg 15%
- فسفر ۴۱ mg 3%
- پتاسیم ۵۵۶ mg 12%
- روی ۰٫۶۱ mg 6%
- مس ۰٫۵۶ mg 62%
- منگنز ۱۰ mg 435%
- سلنیوم ۰٫۵ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 308 | ۲٫۸ g | ۶۸ g | ۰٫۶ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 154 | ۱٫۴ g | ۳۴ g | ۰٫۳ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 462 | ۴٫۱ g | ۱۰۲ g | ۰٫۹ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 616 | ۵٫۵ g | ۱۳۶ g | ۱٫۲ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 770 | ۶٫۹ g | ۱۷۰ g | ۱٫۵ g |
پرسش‌ها دربارهٔ آناناس خشکشده
آناناس خشکشده را چطور انتخاب کنم؟
اگر طعم میوهای و شیرینی کمتر میخواهید، نوعی را انتخاب کنید که در ترکیباتش فقط آناناس آمده باشد؛ بعضی محصولات با شکر یا شربت شیرین میشوند. تکههای نرم و انعطافپذیر معمولاً برای میانوعده مناسبترند، و نوع خشکتر برای خردکردن و افزودن به غذا کاربرد دارد.
آناناس خشکشده را چطور نگهداری کنم؟
آن را در ظرف دربسته، دور از گرما و رطوبت نگه دارید تا سفت یا چسبناک نشود. پس از بازکردن بسته، بستن محکم آن یا انتقال میوه به ظرف دربسته کمک می‌کند عطر و بافتش حفظ شود.
برای نرمکردن آناناس خشکشده چه کار کنم؟
تکهها را حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در آب گرم بخیسانید و سپس آبکش کنید. برای افزودن به کیک یا خوراک، میتوانید آنها را در آب یا آبمیوه گرم کنید تا نرم شوند؛ مایع خیساندن هم برای سس یا اسموتی قابل استفاده است.
آناناس خشکشده را در چه غذاهایی بریزم؟
آن را خرد کنید و به گرانولا، جو دوسر، آجیل مخلوط یا خمیر کیک و کلوچه بیفزایید. تکههای خیسانده‌شده هم در چاتنی، خوراک کاری یا برنج‌های ترکیبی طعم شیرین‌ـ‌ترش می‌دهند؛ بهتر است نزدیک پایان پخت اضافه شوند تا له نشوند.
آناناس خشکشده با آناناس قندی چه فرقی دارد؟
آناناس قندی معمولاً در شربت شیرین میشود و بافتی براق و جویدنی دارد؛ آناناس خشکشده رطوبتش را از دست داده و ممکن است بدون شکر افزوده تهیه شود. در هر ۱۰۰ گرم، آناناس قندی ۰٫۴ گرم فیبر دارد، درحالیکه آناناس خشکشده ۸ گرم فیبر دارد.
آیا میتوان آناناس خشکشده را جای میوه خشک دیگری استفاده کرد؟
در گرانولا، کلوچه و مخلوط آجیل میتوانید آن را بهجای پاپایای خشکشده یا موز خشک به کار ببرید، اما مزهاش ترشتر و عطرش مشخصتر است. برای جایگزینی در غذاهای شور، تکهها را ابتدا بخیسانید و مقدار کمتری اضافه کنید تا شیرینی آناناس غالب نشود.
آناناس خشکشده برای کودکان خردسال مناسب است؟
تکههای چسبناک و جویدنی ممکن است برای کودک خردسال خطر خفگی داشته باشند. برای کودکانی که هنوز خوب نمیجوند، آن را نرم کنید و بسیار ریز ببرید؛ هنگام خوردن نیز کودک باید نشسته و زیر نظر شما باشد.
منبع: Fineli (Finland) 33077 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
