اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۶۸ kcal —
  • پروتئین ۳٫۷ g 7%
  • کربوهیدرات ۸٫۵ g 3%
  • چربی ۱٫۷ g 2%
  • چربی اشباع ۰٫۳ g 1%
  • فیبر ۱٫۳ g 5%
  • قندها ۳٫۶ g —
  • سدیم ۸ mg 0%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۰ µg 0%
  • ویتامین C ۴۵ mg 50%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۹٫۷ mg 65%
  • ویتامین K ۳٫۵ µg 3%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۶ mg 5%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۱ mg 1%
  • نیاسین (B3) ۰٫۲۴ mg 2%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۲ mg 1%
  • فولات (B9) ۹ µg 2%
  • ویتامین B12 ۰٫۰۲ µg 1%

مواد معدنی

  • کلسیم ۶۷ mg 5%
  • آهن ۰٫۸ mg 4%
  • منیزیم ۲۵ mg 6%
  • فسفر ۶۸ mg 5%
  • پتاسیم ۱۷۶ mg 4%
  • روی ۰٫۴۶ mg 4%
  • مس ۰٫۱۳ mg 14%
  • منگنز ۰٫۴۲ mg 18%
  • سلنیوم ۱٫۵ µg 3%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g68۳٫۷ g۸٫۵ g۱٫۷ g
۵۰ g۵۰ g34۱٫۹ g۴٫۲ g۰٫۸ g
۱۵۰ g۱۵۰ g102۵٫۶ g۱۳ g۲٫۵ g
۲۰۰ g۲۰۰ g136۷٫۴ g۱۷ g۳٫۳ g
۲۵۰ g۲۵۰ g170۹٫۳ g۲۱ g۴٫۱ g

پرسش‌ها دربارهٔ ماست سویای ساده

ماست سویای ساده را در چه غذاهایی می‌شود به‌جای ماست معمولی به کار برد؟

در سس سالاد، دیپ‌هایی مثل ماست‌وخیار و کنار غذاهای تند می‌توانید آن را به‌جای ماست ساده استفاده کنید. نوع بدون شکر برای غذاهای شور مناسب‌تر است.

می‌شود ماست سویای ساده را داخل غذاهای داغ ریخت؟

حرارت زیاد ممکن است بافتش را دانه‌دانه کند. آن را نزدیک پایان پخت اضافه کنید و غذا را روی شعله کم نگه دارید؛ برای سس داغ، ماست را اول با کمی از مایع گرم غذا هم بزنید.

ماست سویای ساده با چه موادی برای صبحانه خوب می‌شود؟

آن را با میوه تازه، جو دوسر یا مغزهایی مثل گردو و بادام بخورید. برای طعم شور هم خیار رنده‌شده، نعناع و کمی سیر به آن اضافه کنید.

بعد از باز کردن بستهٔ ماست سویای ساده چطور نگهداری‌اش کنم؟

درِ بسته را ببندید و آن را در یخچال، در دمای حداکثر ۴ درجهٔ سانتی‌گراد نگه دارید. برای برداشتن ماست از قاشق تمیز استفاده کنید و مدت مصرف پس از باز شدن را از روی بسته‌بندی دنبال کنید.

برای جایگزین کردن ماست سویای ساده در کیک و مافین چه نکته‌ای را رعایت کنم؟

نوع بدون شکر را به همان مقدار ماستِ دستور اضافه کنید؛ طعم‌دهنده‌های شیرین یا وانیلی می‌توانند مزهٔ نهایی را عوض کنند. اگر مایه غلیظ شد، کمی مایع دستور را به آن اضافه کنید.

ماست سویای ساده از نظر پروتئین با ماست یونانی ساده چه تفاوتی دارد؟

ماست یونانی ساده پروتئین بیشتری دارد: ۱۰٫۲ گرم در هر ۱۰۰ گرم، در برابر ۳٫۷ گرم در ماست سویای ساده.

آیا ماست سویای ساده برای کسی که به سویا حساسیت دارد مناسب است؟

خیر؛ چون از سویا تهیه می‌شود، برای فردی که به سویا حساسیت دارد مناسب نیست. ترکیبات و هشدارهای روی بسته را هم بررسی کنید، چون افزودنی‌ها و احتمال تماس با مواد دیگر ممکن است فرق کند.

منبع: Canadian Nutrient File 6987 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر