بدانید چه چیزی در بشقابتان است
پوست خوک ساده
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۵۴۴ kcal —
- پروتئین ۶۱ g 123%
- کربوهیدرات ۰ g 0%
- چربی ۳۱ g 40%
- چربی اشباع ۱۱ g 57%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰ g —
- سدیم ۱۸۱۸ mg 79%
- کلسترول ۹۵ mg 32%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۲ µg 1%
- ویتامین C ۰٫۵ mg 1%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۵۳ mg 4%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۱ mg 8%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۸ mg 22%
- نیاسین (B3) ۱٫۵ mg 10%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴۳ mg 9%
- ویتامین B6 ۰٫۰۲ mg 1%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۰٫۶۴ µg 27%
- کولین ۱۶۵ mg 30%
مواد معدنی
- کلسیم ۳۰ mg 2%
- آهن ۰٫۸۸ mg 5%
- منیزیم ۱۱ mg 3%
- فسفر ۸۵ mg 7%
- پتاسیم ۱۲۷ mg 3%
- روی ۰٫۵۶ mg 5%
- مس ۰٫۰۹ mg 10%
- منگنز ۰٫۰۷ mg 3%
- سلنیوم ۴۱ µg 75%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 544 | ۶۱ g | ۰ g | ۳۱ g |
| 1 وعده | ۲۸٫۴ g | 154 | ۱۷ g | ۰ g | ۸٫۹ g |
| 2 وعده | ۵۶٫۷ g | 308 | ۳۵ g | ۰ g | ۱۸ g |
| ½ وعده | ۱۴٫۲ g | 77 | ۸٫۷ g | ۰ g | ۴٫۴ g |
| 3 وعده | ۸۵٫۱ g | 463 | ۵۲ g | ۰ g | ۲۷ g |
| 4 وعده | ۱۱۳٫۴ g | 617 | ۷۰ g | ۰ g | ۳۶ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 272 | ۳۱ g | ۰ g | ۱۶ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 816 | ۹۲ g | ۰ g | ۴۷ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 1088 | ۱۲۳ g | ۰ g | ۶۳ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1360 | ۱۵۳ g | ۰ g | ۷۸ g |
پرسش‌ها دربارهٔ پوست خوک ساده
پوست خوک ساده چیست و چطور تهیه میشود؟
این خوراکی از پوست خوک تهیه میشود؛ پوست را معمولاً میپزند یا خشک میکنند و سپس سرخ میکنند تا پفکرده و ترد شود. بعضی محصولات چربی بیشتری دارند و بافتشان سفتتر است.
پوست خوک را چطور در خانه ترد کنیم؟
پوست پخته و خشکشده را به تکههای کوچک ببرید و در روغن داغ سرخ کنید تا پف کند و طلایی شود؛ تکهها را با انبر بیرون بیاورید و روی دستمال بگذارید. هنگام سرخکردن، پوست را کمکم اضافه کنید چون ممکن است روغن بپاشد.
پوست خوک را بعد از بازکردن بسته چطور نگه داریم؟
آن را در ظرف دربسته و جای خشک و خنک بگذارید؛ رطوبت خیلی زود تردی‌اش را از بین می‌برد. اگر نرم شد، چند دقیقه در فر گرم کنید تا دوباره ترد شود.
پوست خوک را با چه غذاهایی میخورند؟
میتوانید آن را خرد کنید و روی سوپ، سالاد یا خوراک لوبیا بریزید تا جای نان تست ترد را بگیرد. کنار دیپهایی مثل گواکاموله هم سرو میشود.
بهجای پوست خوک ساده چه خوراکی تردی میتوان خورد؟
چیپس ترتیلا، نخود برشته یا تکههای نان برشته جایگزینهای تردی هستند. چیپس ترتیلا برخلاف پوست خوک کربوهیدرات دارد و برای سرو با دیپ مناسب است.
پوست خوک ساده با نوع باربیکیو چه تفاوتی دارد؟
نوع باربیکیو چاشنیدار است و ممکن است کربوهیدرات بیشتری داشته باشد؛ در هر ۱۰۰ گرم، ۱٫۶ گرم کربوهیدرات دارد، در حالی که نوع ساده کربوهیدرات ندارد. مقدار نمک نوع باربیکیو هم بیشتر است.
یک وعده پوست خوک ساده چقدر است و چقدر نمک دارد؟
یک مشت کوچک، حدود ۲۸ گرم، وعدهای معمول است. همین مقدار حدود ۱۵۲ کیلوکالری و ۵۰۹ میلیگرم سدیم دارد؛ بهدلیل نمک زیاد، آن را مستقیم از بسته نخورید.
منبع: USDA FoodData Central 167961 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
