بدانید چه چیزی در بشقابتان است
چیپس موز
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
تنقلات
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۵۱۹ kcal —
- پروتئین ۲٫۳ g 5%
- کربوهیدرات ۵۱ g 18%
- چربی ۳۴ g 43%
- چربی اشباع ۲۹ g 145%
- فیبر ۷٫۷ g 28%
- قندها ۳۵ g —
- سدیم ۶ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۴ µg 0%
- ویتامین C ۶٫۳ mg 7%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۲۴ mg 2%
- ویتامین K ۱٫۳ µg 1%
- تیامین (B1) ۰٫۰۹ mg 7%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۲ mg 1%
- نیاسین (B3) ۰٫۷۱ mg 4%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۶۲ mg 12%
- ویتامین B6 ۰٫۲۶ mg 15%
- فولات (B9) ۱۴ µg 4%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۲۱٫۳ mg 4%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۸ mg 1%
- آهن ۱٫۳ mg 7%
- منیزیم ۷۶ mg 18%
- فسفر ۵۶ mg 4%
- پتاسیم ۵۳۶ mg 11%
- روی ۰٫۷۵ mg 7%
- مس ۰٫۲۱ mg 23%
- منگنز ۱٫۶ mg 68%
- سلنیوم ۱٫۵ µg 3%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 519 | ۲٫۳ g | ۵۱ g | ۳۴ g |
| 1 وعده | ۲۸٫۴ g | 147 | ۰٫۷ g | ۱۴ g | ۹٫۵ g |
| 2 وعده | ۵۶٫۷ g | 294 | ۱٫۳ g | ۲۹ g | ۱۹ g |
| ½ وعده | ۱۴٫۲ g | 74 | ۰٫۳ g | ۷٫۲ g | ۴٫۸ g |
| 3 وعده | ۸۵٫۱ g | 441 | ۲ g | ۴۳ g | ۲۹ g |
| 4 وعده | ۱۱۳٫۴ g | 589 | ۲٫۶ g | ۵۸ g | ۳۸ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 260 | ۱٫۲ g | ۲۵ g | ۱۷ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 779 | ۳٫۵ g | ۷۶ g | ۵۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 1038 | ۴٫۶ g | ۱۰۱ g | ۶۷ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1298 | ۵٫۸ g | ۱۲۷ g | ۸۴ g |
پرسش‌ها دربارهٔ چیپس موز
چیپس موز را چطور در خانه درست کنم؟
موز را نازک و یکدست برش بزنید، روی سینی کاغذ روغنی بچینید و در فر با دمای ۱۰۰ درجهٔ سانتی‌گراد حدود ۲ تا ۳ ساعت خشک کنید؛ برش‌ها را نیمهٔ کار برگردانید. برای چیپس تردِ سرخ‌شده، برش‌ها را در روغن داغ سرخ کنید و وقتی طلایی شدند بیرون بیاورید.
چیپس موز با موز خشک چه فرقی دارد؟
چیپس موز معمولاً نازک و ترد است و اغلب در روغن سرخ میشود؛ موز خشک نرمتر و جویدنی است و معمولاً با خشککردن تهیه میشود. موز خشک در هر ۱۰۰ گرم ۲۷۳ کیلوکالری و ۱ گرم چربی دارد؛ چیپس موز ۵۱۹ کیلوکالری و ۳۴ گرم چربی دارد.
چیپس موز را با چه چیزی بخورم؟
آن را روی ماست یا فرنی خرد کنید، با مغزها و کشمش مخلوط کنید یا کنار بستنی بگذارید. اگر چیپس شیرین است، ترکیبش با ماست ساده و مغزهای بی‌نمک تعادل خوبی از بافت نرم و ترد می‌سازد.
چیپس موز را چطور نگهداری کنم تا ترد بماند؟
پس از خنکشدن، چیپس را در ظرف دربسته و جای خشک و خنک نگه دارید؛ گرما و رطوبت آن را نرم میکند. اگر نرم شد، چند دقیقه در فر کمحرارت گرمش کنید و پیش از خوردن دوباره بگذارید خنک شود.
برای چیپس موز، موز رسیده بهتر است یا سبز؟
موز زردِ سفت برای چیپس شیرینتر مناسب است؛ موز نارس و سبز نشاستهایتر است و چیپس کمشیرینتر و محکمتری میدهد. برشهای نازکِ موز رسیده هنگام خشکشدن ممکن است زودتر تیره شوند، پس آنها را با آبلیمو کمی آغشته کنید.
چیپس موز سبز با چیپس موز معمولی چه تفاوتی دارد؟
چیپس موز سبز از میوهٔ نارس تهیه میشود و معمولاً مزهای کمشیرینتر و نشاستهایتر دارد. چیپس موز در هر ۱۰۰ گرم ۵۱۹ کیلوکالری دارد، در حالی که چیپس موز سبز ۵۳۱ کیلوکالری دارد؛ مقدار چربی آنها نیز به روش تهیه بستگی دارد.
یک مشت چیپس موز چه مقدار انرژی دارد؟
یک وعدهٔ کوچک حدود ۲۸ گرم است و نزدیک به ۱۴۷ کیلوکالری انرژی دارد. چون چیپس موز خشک و کم‌حجم است، خوردن مستقیم از بسته می‌تواند باعث شود بی‌آن‌که متوجه شوید چند وعده بخورید.
آیا چیپس موز برای کودک خردسال مناسب است؟
چیپس موز سفت و ترد ممکن است برای کودک خردسال خطر خفگی داشته باشد؛ به کودک نوپا تکه‌های نرم و کوچک موز بدهید و هنگام غذا خوردن مراقبش باشید. چیپس را فقط وقتی مناسب است پیشنهاد کنید که کودک توان جویدن بافت ترد را داشته باشد.
منبع: USDA FoodData Central 168849 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
