بدانید چه چیزی در بشقابتان است
سالاد پاستا
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
سبزیجات و مایونز
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۵۰ kcal —
- پروتئین ۳٫۷ g 7%
- کربوهیدرات ۱۸ g 6%
- چربی ۷٫۹ g 10%
- چربی اشباع ۰٫۸ g 4%
- قندها ۱٫۹ g —
- سدیم ۲۲ mg 1%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۳۲۸ µg 36%
- ویتامین C ۲۱ mg 23%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۲٫۳ mg 15%
- تیامین (B1) ۰٫۱۱ mg 9%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۴ mg 3%
- نیاسین (B3) ۰٫۵ mg 3%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۸ mg 6%
- ویتامین B6 ۰٫۰۸ mg 5%
- فولات (B9) ۱۶ µg 4%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۴ mg 2%
- آهن ۰٫۶۵ mg 4%
- منیزیم ۱۳ mg 3%
- فسفر ۵۳ mg 4%
- پتاسیم ۹۸ mg 2%
- روی ۰٫۴ mg 4%
- مس ۰٫۰۱ mg 1%
- منگنز ۰٫۱۸ mg 8%
- سلنیوم ۲ µg 4%
- ید ۵ µg 3%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 150 | ۳٫۷ g | ۱۸ g | ۷٫۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 75 | ۱٫۹ g | ۸٫۸ g | ۴ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 225 | ۵٫۶ g | ۲۶ g | ۱۲ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 300 | ۷٫۴ g | ۳۵ g | ۱۶ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 375 | ۹٫۳ g | ۴۴ g | ۲۰ g |
پرسش‌ها دربارهٔ سالاد پاستا
پاستا را برای سالاد پاستا چطور بپزید که له نشود؟
پاستا را در آب جوش و نمک، یک دقیقه کمتر از زمان روی بسته بپزید تا کمی سفت بماند؛ سپس آبکش کنید و برای متوقف‌کردن پخت با آب سرد بشویید. پیش از افزودن سس، خوب آبش را بگیرید.
سالاد پاستا را گرم سرو میکنند یا سرد؟
معمولاً آن را سرد یا خنک سرو میکنند. بعد از مخلوطکردن مواد، سالاد را دستکم ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا طعمها به خورد هم بروند؛ اگر سس مایونز دارد، بیرون یخچال نماند.
چه موادی در سالاد پاستا بریزیم؟
خیارشور، ذرت، فلفل دلمهای، نخودفرنگی و تکههای مرغ یا ژامبون از افزودنیهای رایجاند. برای سس میتوانید مایونز را با کمی ماست و آبلیمو رقیق کنید؛ سس را کمکم اضافه کنید تا سالاد شل نشود.
سالاد پاستا را با چه نوع پاستایی درست کنیم؟
پاستاهای کوتاه و شیاردار مثل پنه، فوسیلی و فارفاله سس را خوب نگه می‌دارند و خوردنشان با چنگال آسان است. پاستا را پس از آبکش‌کردن کاملاً خنک کنید تا سس گرم و آبکی نشود.
سالاد پاستا در یخچال چند روز می‌ماند؟
آن را در ظرف دربسته و در یخچال نگه دارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. اگر بیش از دو ساعت در دمای اتاق مانده است، به‌ویژه اگر سس مایونز یا مرغ دارد، باقی‌مانده را دور بریزید.
سالاد پاستا چه فرقی با سالاد سیبزمینی دارد؟
سالاد سیبزمینی معمولاً چربتر و پرانرژیتر است: در هر ۱۰۰ گرم ۲۰٫۶ گرم چربی و ۲۳۹ کیلوکالری دارد؛ سالاد پاستا در هر ۱۰۰ گرم ۷٫۹ گرم چربی و ۱۵۰ کیلوکالری دارد. سالاد پاستا با پاستای پخته درست میشود، اما پایهٔ سالاد سیبزمینی سیبزمینی آبپز است.
سالاد پاستا را میتوان فریز کرد؟
فریزکردن معمولاً انتخاب خوبی نیست؛ پس از یخزدایی، پاستا نرم و سسهای مایونزی آبانداخته یا جدا میشوند. بهتر است سالاد را تازه درست کنید و در یخچال نگه دارید.
سالاد پاستا برای کودکان خردسال مناسب است؟
پاستای کوتاهِ نرم را به تکههای کوچکتر ببرید و مواد گرد و سفت، مثل گوجهگیلاسی یا زیتون، را چهارقاچ کنید تا خطر خفگی کمتر شود. کودک را هنگام غذاخوردن بنشانید و تنها نگذارید.
منبع: CoFID (UK) 15-872 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
