بدانید چه چیزی در بشقابتان است
کوکی جو دوسر و کشمش
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
تجاری
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۴۶۵ kcal —
- پروتئین ۵٫۸ g 12%
- کربوهیدرات ۶۲ g 23%
- چربی ۲۰ g 25%
- چربی اشباع ۵٫۷ g 29%
- فیبر ۳٫۹ g 14%
- قندها ۳۰ g —
- سدیم ۲۹۸ mg 13%
- کلسترول ۱۲٫۹ mg 4%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۵ µg 1%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰٫۱۲ µg 1%
- ویتامین E ۰٫۲۶ mg 2%
- ویتامین K ۱۸٫۲ µg 15%
- تیامین (B1) ۰٫۲۲ mg 19%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۸ mg 14%
- نیاسین (B3) ۱٫۷ mg 10%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۹ mg 8%
- ویتامین B6 ۰٫۰۴ mg 3%
- فولات (B9) ۴۷٫۲ µg 12%
- ویتامین B12 ۰٫۰۱ µg 1%
- کولین ۱۲ mg 2%
مواد معدنی
- کلسیم ۴۰٫۳ mg 3%
- آهن ۲٫۴ mg 13%
- منیزیم ۴۸٫۹ mg 12%
- فسفر ۱۸۹ mg 15%
- پتاسیم ۳۳۷ mg 7%
- روی ۰٫۹ mg 8%
- مس ۰٫۱۹ mg 22%
- منگنز ۱٫۱ mg 48%
- سلنیوم ۳٫۸ µg 7%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 465 | ۵٫۸ g | ۶۲ g | ۲۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 232 | ۲٫۹ g | ۳۱ g | ۹٫۹ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 697 | ۸٫۶ g | ۹۳ g | ۳۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 929 | ۱۲ g | ۱۲۴ g | ۴۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1162 | ۱۴ g | ۱۵۵ g | ۵۰ g |
پرسش‌ها دربارهٔ کوکی جو دوسر و کشمش
کوکی جو دوسر و کشمش را چطور گرم کنیم که نرم و خوشعطر شود؟
آن را حدود ۵ دقیقه در فر ۱۵۰ درجهٔ سانتیگراد بگذارید؛ مایکروویو هم با ۱۰ تا ۱۵ ثانیه گرمکردن، بافتش را نرم میکند.
برای پخت کوکی جو دوسر و کشمش، خمیر را پیش از فر استراحت بدهیم؟
بله، خمیر را ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا جو دوسر رطوبت بگیرد و کوکیها کمتر پهن شوند. آنها را با فاصله روی سینی بچینید و در فر ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید؛ وقتی لبه‌ها طلایی شد، بیرون بیاورید.
کوکی جو دوسر و کشمش را چطور نگهداری کنیم که خشک نشود؟
پس از خنکشدن کامل، کوکیها را در ظرف دربسته و در دمای اتاق نگه دارید؛ معمولاً تا یک هفته کیفیت خوبی دارند. برای نگهداری طولانیتر، آنها را در ظرف مناسب فریزر منجمد کنید و پیش از خوردن در دمای اتاق بگذارید نرم شوند.
کوکی جو دوسر و کشمش را با چه نوشیدنی یا خوراکی‌ای بخوریم؟
دارچین و کشمش کنار جو دوسر، این کوکی را با چای، قهوه یا شیر گرم خوش‌خوراک میکند. می‌توانید آن را خرد کنید و روی ماست یا بستنی بریزید.
تفاوت کوکی جو دوسر و کشمش با کوکی جو دوسر ساده چیست؟
کشمش به کوکی شیرینی میوهای و بافت جویدنی میدهد؛ کوکی جو دوسر ساده معمولاً طعم ملایمتری دارد. در هر ۱۰۰ گرم، کوکی جو دوسر ساده ۴۴۱ کیلوکالری و ۱۵٫۸ گرم چربی دارد، در برابر ۴۶۵ کیلوکالری و ۲۰ گرم چربی در کوکی جو دوسر و کشمش.
بهجای کشمش در این کوکی از چه چیزی استفاده کنیم؟
خرمای خردشده جایگزین نزدیک و شیرینتری است؛ تکههای کوچک زردآلوی خشک هم طعم میوهای و کمی ترش میدهند. میوهٔ خشک را ریز خرد کنید تا در خمیر یکنواخت پخش شود.
چرا کوکی جو دوسر و کشمش گاهی در فر بیش از حد پهن میشود؟
کرهٔ خیلی گرم یا خمیرِ گرم معمولاً باعث پهنشدن کوکی میشود. خمیر را پیش از پخت سرد کنید و سینی را هم پیش از چیدن نوبت بعدی خنک کنید.
یک کوکی جو دوسر و کشمش معمولاً چه مقدار انرژی دارد؟
وزن کوکیها متفاوت است؛ برای نمونه، یک کوکی ۳۰ گرمی حدود ۱۳۹ کیلوکالری دارد. اگر کوکی درشت باشد، سهم آن هم به همان نسبت بیشتر میشود.
منبع: Canadian Nutrient File 7848 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
