اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۴۷۶ kcal —
- پروتئین ۳۲ g 64%
- کربوهیدرات ۱۸ g 7%
- چربی ۲۶ g 33%
- چربی اشباع ۴٫۱ g 20%
- فیبر ۱۰ g 36%
- قندها ۰ g —
- سدیم ۱۷۷۰ mg 77%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۱٫۹ mg 2%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۶٫۹ mg 46%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۶ mg 50%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۷ mg 5%
- نیاسین (B3) ۱٫۶ mg 10%
- ویتامین B6 ۰٫۰۸ mg 5%
- فولات (B9) ۱۲۷ µg 32%
- ویتامین B12 ۱٫۲ µg 50%
- کولین ۱۳۵ mg 25%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۰۱ mg 8%
- آهن ۰٫۷۲ mg 4%
- منیزیم ۹۵ mg 23%
- فسفر ۲۱۷ mg 17%
- پتاسیم ۱۴۵ mg 3%
- روی ۱٫۹ mg 17%
- مس ۰٫۵۴ mg 60%
- سلنیوم ۷٫۴ µg 13%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 476 | ۳۲ g | ۱۸ g | ۲۶ g |
| 1 وعده | ۷ g | 33 | ۲٫۲ g | ۱٫۳ g | ۱٫۸ g |
| 2 وعده | ۱۴ g | 67 | ۴٫۵ g | ۲٫۶ g | ۳٫۶ g |
| ½ وعده | ۳٫۵ g | 17 | ۱٫۱ g | ۰٫۶ g | ۰٫۹ g |
| 3 وعده | ۲۱ g | 100 | ۶٫۷ g | ۳٫۹ g | ۵٫۴ g |
| 4 وعده | ۲۸ g | 133 | ۹ g | ۵٫۲ g | ۷٫۳ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 238 | ۱۶ g | ۹٫۲ g | ۱۳ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 714 | ۴۸ g | ۲۸ g | ۳۹ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 952 | ۶۴ g | ۳۷ g | ۵۲ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1190 | ۸۰ g | ۴۶ g | ۶۵ g |
پرسشها دربارهٔ تکههای بیکن گیاهی
تکههای بیکن گیاهی را چطور ترد و خوشطعم کنید؟
آنها را در تابهای خشک، روی حرارت متوسط، حدود ۳ تا ۵ دقیقه تفت دهید و مرتب هم بزنید؛ معمولاً روغن لازم نیست. چون زود برشته میشوند، آنها را از تابه بیرون بیاورید و بعد روی غذا بریزید.
تکههای بیکن گیاهی را در چه غذاهایی بریزید؟
روی سیبزمینی تنوری، سالاد، سوپ سیبزمینی و تخممرغ همزده خوشمزهاند. برای اینکه ترد بمانند، درست پیش از سرو اضافهشان کنید.
بعد از باز کردن بسته، تکههای بیکن گیاهی را چطور نگه دارید؟
باقیمانده را در ظرف دربسته، دور از گرما و رطوبت نگه دارید و از قاشق خشک استفاده کنید. اگر محصول پس از بازشدن باید در یخچال بماند، دستور روی بسته را دنبال کنید.
آیا میشود تکههای بیکن گیاهی را بدون پخت خورد؟
اگر محصول آمادهمصرف باشد، معمولاً میتوانید آن را مستقیم روی غذا بپاشید؛ بعضی انواع برای پخت طراحی شدهاند. دستور بسته را بخوانید، چون ترکیب و روش مصرف این محصولات یکسان نیست.
تکههای بیکن گیاهی از چه چیزی درست میشوند؟
بسته به محصول، پایه میتواند پروتئین سویا یا گندم باشد و طعم دودی و شور با چاشنیها و طعمدهندهها ایجاد شود. نام «بیکن» در اینجا به سبک طعم و کاربرد اشاره دارد، نه به گوشت خوک.
تکههای بیکن گیاهی چه تفاوتی با بیکن بدون گوشت دارند؟
این دو نام گاهی برای محصولات مشابه به کار میروند، اما ترکیب و شکلشان میتواند فرق کند. تکههای بیکن گیاهی در هر ۱۰۰ گرم ۳۲ گرم پروتئین دارند؛ بیکن بدون گوشت ۱۱٫۷ گرم.
یک قاشق غذاخوری تکههای بیکن گیاهی چقدر انرژی دارد؟
یک قاشق غذاخوری معمولی حدود ۷ گرم است و انرژی آن ۳۳ کیلوکالری است. برای سالاد یا سوپ، ابتدا همین مقدار را اضافه کنید و در صورت نیاز بیشتر بریزید؛ طعم شور و دودی آن زود غالب میشود.
آیا تکههای بیکن گیاهی نمک زیادی دارند؟
بله، در هر ۱۰۰ گرم ۱۷۷۰ میلیگرم سدیم دارند، پس بهتر است پیش از نمکزدن به غذا آنها را بچشید. برای طعم دودی با نمک کمتر، از فلفل دودی یا پاپریکا هم کمک بگیرید.
منبع: USDA FoodData Central 169893 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر