اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۳۹۸ kcal —
  • پروتئین ۶٫۷ g 13%
  • کربوهیدرات ۸۰ g 29%
  • چربی ۴ g 5%
  • چربی اشباع ۲٫۴ g 12%
  • فیبر ۳٫۷ g 13%
  • قندها ۶۶ g —
  • سدیم ۵۰۴ mg 22%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۱ µg 0%
  • ویتامین C ۰٫۲ mg 0%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۱۹ mg 1%
  • ویتامین K ۰٫۹ µg 1%
  • تیامین (B1) ۰٫۱ mg 8%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۵۷ mg 43%
  • نیاسین (B3) ۰٫۵۹ mg 4%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۸۹ mg 18%
  • ویتامین B6 ۰٫۱۱ mg 7%
  • فولات (B9) ۶ µg 2%
  • ویتامین B12 ۰٫۳۵ µg 15%
  • کولین ۳۳٫۱ mg 6%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۳۳ mg 10%
  • آهن ۱٫۲ mg 7%
  • منیزیم ۸۳ mg 20%
  • فسفر ۳۱۵ mg 25%
  • پتاسیم ۷۱۲ mg 15%
  • روی ۱٫۵ mg 13%
  • مس ۰٫۲۹ mg 32%
  • منگنز ۰٫۲۷ mg 12%
  • سلنیوم ۵ µg 9%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g398۶٫۷ g۸۰ g۴ g
1 وعده۲۸ g111۱٫۹ g۲۲ g۱٫۱ g
2 وعده۵۶ g223۳٫۷ g۴۵ g۲٫۲ g
½ وعده۱۴ g56۰٫۹ g۱۱ g۰٫۶ g
3 وعده۸۴ g334۵٫۶ g۶۷ g۳٫۴ g
4 وعده۱۱۲ g446۷٫۵ g۹۰ g۴٫۵ g
۵۰ g۵۰ g199۳٫۳ g۴۰ g۲ g
۱۵۰ g۱۵۰ g597۱۰ g۱۲۰ g۶ g
۲۰۰ g۲۰۰ g796۱۳ g۱۶۰ g۸ g
۲۵۰ g۲۵۰ g995۱۷ g۲۰۰ g۱۰ g

پرسش‌ها دربارهٔ پودر مخلوط کاکائو

پودر مخلوط کاکائو را چطور در شیر حل کنم که گلوله نشود؟

اول پودر را با یکی دو قاشق شیر گرم خمیر کنید، بعد بقیه شیر را کم‌کم اضافه کنید و هم بزنید. برای یک پاکت یا سه قاشق چای‌خوری پُر، یک لیوان شیر مناسب است.

پودر مخلوط کاکائو در شیر سرد هم حل می‌شود؟

بله، اما مستقیم‌ریختن آن در لیوان شیر سرد معمولاً گلوله می‌سازد. پودر را با کمی شیر سرد به شکل خمیر درآورید، سپس بقیه شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

پودر مخلوط کاکائو را چطور نگهداری کنم؟

آن را در ظرف دربسته، جای خشک و خنک و دور از بخار اجاق نگه دارید؛ رطوبت باعث کلوخه‌شدن پودر می‌شود. پس از بازکردن پاکت، درِ بسته‌بندی را محکم ببندید یا پودر را به ظرف دربسته منتقل کنید.

می‌توانم پودر مخلوط کاکائو را به‌جای پودر کاکائو در کیک بریزم؟

نه به همان مقدار؛ پودر مخلوط کاکائو معمولاً شکر و گاهی شیرخشک دارد، اما پودر کاکائو خالص نیست. اگر از آن استفاده می‌کنید، شکر و مایعات دستور را هم کم کنید؛ نتیجه ممکن است کم‌رنگ‌تر و شیرین‌تر شود.

پودر مخلوط کاکائو چه فرقی با پودر کاکائو خالص دارد؟

پودر کاکائو خالص معمولاً تلخ و پررنگ‌تر است و فیبر بیشتری دارد: ۳٫۷ گرم در پودر مخلوط کاکائو در برابر ۲۹٫۵ گرم در پودر کاکائو. پودر مخلوط کاکائو برای درست‌کردن نوشیدنی شیرین آماده‌تر است.

در یک وعده پودر مخلوط کاکائو چقدر قند هست؟

یک وعده معمول، یعنی یک پاکت یا سه قاشق چای‌خوری پُر، ۲۸ گرم است و قند آن ۱۸ گرم است. اگر نوشیدنی را با شیر درست می‌کنید، قند طبیعی شیر هم به نوشیدنی اضافه می‌شود.

پودر مخلوط کاکائو را با چه چیزهایی می‌شود خورد؟

آن را در شیر گرم یا سرد حل کنید، یا کمی از پودر را روی فرنی و جو دوسر پخته بپاشید. برای طعم ملایم‌تر، نوشیدنی را با شیر و کمی دارچین آماده کنید.

اگر سگ یا گربه پودر مخلوط کاکائو بخورد چه کنم؟

پودر را دور از دسترس حیوانات نگه دارید؛ کاکائو ترکیباتی دارد که برای سگ و گربه خطرناک است. اگر حیوان از آن خورده، مقدار و زمان خوردن را یادداشت کنید و بی‌درنگ با دامپزشک تماس بگیرید.

منبع: USDA FoodData Central 174122 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر