اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۲۸۶ kcal —
  • پروتئین ۱۵ g 29%
  • کربوهیدرات ۲۳ g 8%
  • چربی ۱۵ g 19%
  • چربی اشباع ۶٫۸ g 34%
  • فیبر ۱ g 4%
  • قندها ۴٫۵ g —
  • سدیم ۶۰۲ mg 26%
  • کلسترول ۴۵ mg 15%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین C ۰٫۲ mg 0%
  • ویتامین E ۰٫۱ mg 1%
  • ویتامین K ۵٫۷ µg 5%
  • تیامین (B1) ۰٫۳ mg 25%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۴ mg 18%
  • نیاسین (B3) ۳٫۴ mg 21%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۳ mg 5%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۹ mg 5%

مواد معدنی

  • کلسیم ۹۳ mg 7%
  • آهن ۲٫۵ mg 14%
  • منیزیم ۲۴ mg 6%
  • فسفر ۱۴۳ mg 11%
  • پتاسیم ۱۷۸ mg 4%
  • روی ۲٫۴ mg 22%
  • مس ۰٫۱۱ mg 12%
  • منگنز ۰٫۲۹ mg 13%
  • سلنیوم ۲۴٫۴ µg 44%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g286۱۵ g۲۳ g۱۵ g
1 وعده۱۳۳ g380۱۹ g۳۰ g۲۰ g
2 وعده۲۶۶ g761۳۹ g۶۰ g۳۹ g
½ وعده۶۶٫۵ g190۹٫۷ g۱۵ g۹٫۸ g
3 وعده۳۹۹ g1141۵۸ g۹۱ g۵۹ g
4 وعده۵۳۲ g1522۷۸ g۱۲۱ g۷۹ g
۵۰ g۵۰ g143۷٫۳ g۱۱ g۷٫۴ g
۱۵۰ g۱۵۰ g429۲۲ g۳۴ g۲۲ g
۲۰۰ g۲۰۰ g572۲۹ g۴۵ g۳۰ g
۲۵۰ g۲۵۰ g715۳۶ g۵۷ g۳۷ g

پرسش‌ها دربارهٔ چیزبرگر

چطور پنیر چیزبرگر را خوب آب کنم؟

وقتی گوشت را برگرداندید، پنیر را روی آن بگذارید و درِ تابه را حدود یک دقیقه ببندید؛ بخار پنیر را آب می‌کند، بی‌آنکه نان خیس شود.

گوشت چیزبرگر را تا چه دمایی بپزم؟

برای گوشت چرخ‌کرده، مرکز کتلت باید به ۷۱ درجهٔ سانتی‌گراد برسد. دماسنج را از کنار تا مرکز ضخیم‌ترین قسمت وارد کنید؛ رنگ گوشت به‌تنهایی معیار مطمئنی نیست.

چیزبرگر پخته را چطور نگه دارم؟

چیزبرگر را حداکثر تا دو ساعت پس از پخت در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. اگر قرار است بیشتر بماند، آن را بسته‌بندی و منجمد کنید.

چطور چیزبرگر مانده را گرم کنم که نانش خمیر نشود؟

کتلت و پنیر را جداگانه در تابه با حرارت کم گرم کنید و درِ تابه را بگذارید تا پنیر آب شود؛ نان را کوتاه و جداگانه برشته کنید و بعد دوباره ساندویچ را ببندید.

برای چیزبرگر چه مخلفاتی خوب است؟

خیارشور، پیاز، گوجه‌فرنگی و کاهو طعم چرب و شور پنیر و گوشت را متعادل می‌کنند. برای نان ترد، سس را کم بزنید یا آن را کنار ساندویچ سرو کنید.

فرق چیزبرگر با همبرگر چیست؟

چیزبرگر علاوه بر کتلت گوشت، پنیر هم دارد؛ در داده‌های این دو خوراک، همبرگر در هر ۱۰۰ گرم ۲۶۱ کیلوکالری و چیزبرگر ۲۸۶ کیلوکالری دارد.

چطور چیزبرگر را برای چند نفر آماده کنم؟

کتلت‌ها را هم‌اندازه شکل دهید و جداگانه بپزید؛ پنیر را در دقیقهٔ آخر اضافه کنید. نان و مخلفات را هنگام سرو کنار دست بگذارید تا هر ساندویچ تازه و نانش خشک بماند.

منبع: USDA FoodData Central 170329 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر