اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۲۹ kcal —
  • پروتئین ۰٫۴ g 1%
  • کربوهیدرات ۶٫۶ g 2%
  • چربی ۰٫۱ g 0%
  • چربی اشباع ۰ g 0%
  • فیبر ۰٫۳ g 1%
  • قندها ۶ g —
  • سدیم ۴۲٫۵ mg 2%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۷۷۵ µg 86%
  • ویتامین C ۸٫۵ mg 9%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین K ۱۵٫۵ µg 13%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۹ mg 8%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۶ mg 4%
  • نیاسین (B3) ۰٫۳۹ mg 2%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۳ mg 5%
  • ویتامین B6 ۰٫۲۲ mg 13%
  • فولات (B9) ۴ µg 1%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۳٫۶ mg 1%
  • آهن ۰٫۴۶ mg 3%
  • منیزیم ۸٫۸ mg 2%
  • فسفر ۲۵٫۶ mg 2%
  • پتاسیم ۲۱۰ mg 4%
  • روی ۰٫۰۹ mg 1%
  • مس ۰٫۰۵ mg 6%
  • منگنز ۰٫۰۷ mg 3%
  • ید ۲ µg 1%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g29۰٫۴ g۶٫۶ g۰٫۱ g
۵۰ g۵۰ g15۰٫۲ g۳٫۳ g۰٫۱ g
۱۵۰ g۱۵۰ g44۰٫۶ g۹٫۸ g۰٫۲ g
۲۰۰ g۲۰۰ g59۰٫۸ g۱۳ g۰٫۲ g
۲۵۰ g۲۵۰ g74۱ g۱۶ g۰٫۳ g

پرسش‌ها دربارهٔ آب هویج

برای یک لیوان آب هویج چند هویج لازم است؟

برای حدود ۲۰۰ میلی‌لیتر آب، معمولاً ۴ تا ۶ هویج متوسط لازم است؛ مقدار دقیق به آب‌دار بودن هویج و دستگاه بستگی دارد. آب‌هویج را بلافاصله پس از گرفتن بنوشید تا طعم و رنگش تازه بماند.

آب هویج را با آبمیوه‌گیری چطور بگیریم؟

هویج‌ها را خوب بشویید، سر و تهشان را ببرید و اگر پوستشان تمیز و سالم است نیازی به پوست‌گرفتن نیست. آن‌ها را تکه‌تکه کنید و کم‌کم در آبمیوه‌گیری بریزید؛ برای رقیق‌کردن، کمی آب یا آب‌لیمو اضافه کنید.

آب هویج را چطور در مخلوط‌کن درست کنیم؟

هویج خردشده را با کمی آب در مخلوط‌کن کاملاً نرم کنید، سپس از صافی ریز یا پارچه تمیز بگذرانید. اگر آب بیشتری می‌خواهید، آب را کم‌کم اضافه کنید تا نوشیدنی بیش از حد رقیق نشود.

آب هویج تا چه مدت در یخچال می‌ماند؟

آن را در بطری یا ظرف دربسته و تمیز، در یخچال نگه دارید و ترجیحاً همان روز بنوشید؛ برای بهترین طعم، ظرف ۲۴ ساعت مصرفش کنید. آب‌هویجِ مانده در دمای اتاق را دوباره برای نگهداری به یخچال برنگردانید.

آب هویج را با چه چیزهایی ترکیب کنیم؟

آب پرتقال یا کمی آب‌لیمو، شیرینی هویج را متعادل می‌کند؛ زنجبیل تازه هم تندی و عطر خوبی می‌دهد. برای اسموتی غلیظ‌تر، آن را با سیب یا موز و ماست مخلوط کنید.

آب هویج با آب سبزیجات چه تفاوتی دارد؟

آب هویج به‌تنهایی طعم شیرین‌تر و رنگ نارنجی پررنگ‌تری دارد؛ آب سبزیجات معمولاً مزه‌ای شورتر و گیاهی‌تر دارد. در هر ۱۰۰ گرم، آب هویج ۲۹٫۴ کیلوکالری و آب سبزیجات ۲۴٫۳ کیلوکالری دارد.

آب هویج ویتامین آ دارد؟

بله؛ هویج سرشار از بتاکاروتن است که بدن می‌تواند آن را به ویتامین آ تبدیل کند. در هر ۱۰۰ گرم آب هویج ۷۷۵ میکروگرم ویتامین آ وجود دارد.

برای آب هویج، هویج مناسب را چطور انتخاب کنیم؟

هویج‌های سفت، صاف و بی‌لکه را بردارید؛ هویج‌های نرم یا چروکیده معمولاً آب کمتری می‌دهند. هویج را پیش از آب‌گیری خوب بشویید و قسمت‌های آسیب‌دیده را جدا کنید.

منبع: ANSES–Ciqual (France) 2006 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر