اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۷۱ kcal —
  • پروتئین ۵٫۵ g 11%
  • کربوهیدرات ۸٫۷ g 3%
  • چربی ۰٫۲ g 0%
  • چربی اشباع ۰ g 0%
  • فیبر ۳٫۷ g 13%
  • سدیم ۴۵۳ mg 20%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۱ µg 0%
  • ویتامین C ۱٫۸ mg 2%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 2%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۵ mg 4%
  • نیاسین (B3) ۰٫۹۶ mg 6%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۲ mg 2%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۵ mg 3%
  • فولات (B9) ۳۳ µg 8%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%

مواد معدنی

  • کلسیم ۲۶ mg 2%
  • آهن ۱ mg 6%
  • منیزیم ۳۲ mg 8%
  • فسفر ۷۹ mg 6%
  • پتاسیم ۲۴۲ mg 5%
  • روی ۰٫۶۲ mg 6%
  • مس ۰٫۱۱ mg 12%
  • منگنز ۰٫۲۹ mg 13%
  • سلنیوم ۱٫۸ µg 3%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g71۵٫۵ g۸٫۷ g۰٫۲ g
1 وعده۲۵۶ g182۱۴ g۲۲ g۰٫۶ g
2 وعده۵۱۲ g364۲۸ g۴۵ g۱٫۱ g
½ وعده۱۲۸ g91۷ g۱۱ g۰٫۳ g
3 وعده۷۶۸ g545۴۲ g۶۷ g۱٫۷ g
4 وعده۱۰۲۴ g727۵۶ g۸۹ g۲٫۳ g
۵۰ g۵۰ g36۲٫۷ g۴٫۴ g۰٫۱ g
۱۵۰ g۱۵۰ g107۸٫۲ g۱۳ g۰٫۳ g
۲۰۰ g۲۰۰ g142۱۱ g۱۷ g۰٫۴ g
۲۵۰ g۲۵۰ g178۱۴ g۲۲ g۰٫۶ g

پرسش‌ها دربارهٔ باقلاى رسیده کنسروی

باقلاى رسیده کنسروی را باید قبل از خوردن بپزید؟

نه؛ باقلاى رسیده کنسروی از قبل پخته است. آب آن را خالی کنید و اگر می‌خواهید گرمش کنید، ۳ تا ۵ دقیقه در قابلمه یا تابه حرارت دهید تا کاملاً داغ شود.

چطور شوری باقلاى رسیده کنسروی را کمتر کنیم؟

آب کنسرو را دور بریزید و دانه‌ها را زیر آب سرد آبکشی کنید؛ این کار بخشی از نمک سطحی را می‌شوید. پیش از چشیدن، به غذا نمک اضافه نکنید.

باقلاى رسیده کنسروی را در باقلاپلو چه زمانی اضافه کنیم؟

چون باقلا از قبل پخته است، آن را نزدیک پایان پخت برنج اضافه کنید تا له نشود. اگر با برنج دم می‌گذارید، حدود ۵ دقیقه پایانی زمان دم‌کشیدن کافی است.

باقلاى رسیده کنسروی را در چه غذاهایی می‌توان به کار برد؟

آن را به سوپ سبزیجات، خوراک گوجه‌فرنگی یا سالاد با سبزی‌های تازه و آب‌لیمو اضافه کنید. برای خوراک، پیاز را تفت دهید و باقلا را در چند دقیقه پایانی گرم کنید.

بعد از باز کردن کنسرو، باقلا را چطور نگه داریم؟

باقلا و آب باقی‌مانده را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی ۳ تا ۴ روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانی‌تر، آن را در ظرف مناسب فریزر منجمد کنید.

می‌توان باقلاى رسیده کنسروی را جای باقلای خشک به کار برد؟

بله، اما باقلای کنسروی را از پیش خیس نکنید و نپزید؛ آن را آبکشی کنید و در پایان پخت غذا بیفزایید. باقلای خشک باید جداگانه خیس بخورد و تا نرم‌شدن بپزد.

اگر قوطی باقلا باد کرده یا نشتی دارد، می‌شود از آن استفاده کرد؟

نه؛ قوطی بادکرده، نشتی‌دار یا به‌شدت فرورفته را باز نکنید و محتویاتش را نچشید. آن را دور بیندازید.

منبع: USDA FoodData Central 173754 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر