بدانید چه چیزی در بشقابتان است
باقلاى رسیده کنسروی
کالری و اطلاعات تغذیهای
اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۷۱ kcal —
- پروتئین ۵٫۵ g 11%
- کربوهیدرات ۸٫۷ g 3%
- چربی ۰٫۲ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۳٫۷ g 13%
- سدیم ۴۵۳ mg 20%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱ µg 0%
- ویتامین C ۱٫۸ mg 2%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 2%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۵ mg 4%
- نیاسین (B3) ۰٫۹۶ mg 6%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۲ mg 2%
- ویتامین B6 ۰٫۰۵ mg 3%
- فولات (B9) ۳۳ µg 8%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۶ mg 2%
- آهن ۱ mg 6%
- منیزیم ۳۲ mg 8%
- فسفر ۷۹ mg 6%
- پتاسیم ۲۴۲ mg 5%
- روی ۰٫۶۲ mg 6%
- مس ۰٫۱۱ mg 12%
- منگنز ۰٫۲۹ mg 13%
- سلنیوم ۱٫۸ µg 3%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 71 | ۵٫۵ g | ۸٫۷ g | ۰٫۲ g |
| 1 وعده | ۲۵۶ g | 182 | ۱۴ g | ۲۲ g | ۰٫۶ g |
| 2 وعده | ۵۱۲ g | 364 | ۲۸ g | ۴۵ g | ۱٫۱ g |
| ½ وعده | ۱۲۸ g | 91 | ۷ g | ۱۱ g | ۰٫۳ g |
| 3 وعده | ۷۶۸ g | 545 | ۴۲ g | ۶۷ g | ۱٫۷ g |
| 4 وعده | ۱۰۲۴ g | 727 | ۵۶ g | ۸۹ g | ۲٫۳ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 36 | ۲٫۷ g | ۴٫۴ g | ۰٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 107 | ۸٫۲ g | ۱۳ g | ۰٫۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 142 | ۱۱ g | ۱۷ g | ۰٫۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 178 | ۱۴ g | ۲۲ g | ۰٫۶ g |
پرسشها دربارهٔ باقلاى رسیده کنسروی
باقلاى رسیده کنسروی را باید قبل از خوردن بپزید؟
نه؛ باقلاى رسیده کنسروی از قبل پخته است. آب آن را خالی کنید و اگر میخواهید گرمش کنید، ۳ تا ۵ دقیقه در قابلمه یا تابه حرارت دهید تا کاملاً داغ شود.
چطور شوری باقلاى رسیده کنسروی را کمتر کنیم؟
آب کنسرو را دور بریزید و دانهها را زیر آب سرد آبکشی کنید؛ این کار بخشی از نمک سطحی را میشوید. پیش از چشیدن، به غذا نمک اضافه نکنید.
باقلاى رسیده کنسروی را در باقلاپلو چه زمانی اضافه کنیم؟
چون باقلا از قبل پخته است، آن را نزدیک پایان پخت برنج اضافه کنید تا له نشود. اگر با برنج دم میگذارید، حدود ۵ دقیقه پایانی زمان دمکشیدن کافی است.
باقلاى رسیده کنسروی را در چه غذاهایی میتوان به کار برد؟
آن را به سوپ سبزیجات، خوراک گوجهفرنگی یا سالاد با سبزیهای تازه و آبلیمو اضافه کنید. برای خوراک، پیاز را تفت دهید و باقلا را در چند دقیقه پایانی گرم کنید.
بعد از باز کردن کنسرو، باقلا را چطور نگه داریم؟
باقلا و آب باقیمانده را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی ۳ تا ۴ روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانیتر، آن را در ظرف مناسب فریزر منجمد کنید.
میتوان باقلاى رسیده کنسروی را جای باقلای خشک به کار برد؟
بله، اما باقلای کنسروی را از پیش خیس نکنید و نپزید؛ آن را آبکشی کنید و در پایان پخت غذا بیفزایید. باقلای خشک باید جداگانه خیس بخورد و تا نرمشدن بپزد.
اگر قوطی باقلا باد کرده یا نشتی دارد، میشود از آن استفاده کرد؟
نه؛ قوطی بادکرده، نشتیدار یا بهشدت فرورفته را باز نکنید و محتویاتش را نچشید. آن را دور بیندازید.
منبع: USDA FoodData Central 173754 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر