بدانید چه چیزی در بشقابتان است

محصول پنیر آمریکایی

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

فرآوری شده پاستوریزه، غنی شده با ویتامین D

307
کالریkcal در 100 g
پروتئین۱۶ g
کربوهیدرات۸٫۹ g
چربی۲۳ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۳۰۷ kcal —
  • پروتئین ۱۶ g 32%
  • کربوهیدرات ۸٫۹ g 3%
  • چربی ۲۳ g 30%
  • چربی اشباع ۱۳ g 65%
  • فیبر ۰ g 0%
  • قندها ۶٫۲ g —
  • سدیم ۱۲۷۹ mg 56%
  • کلسترول ۷۸ mg 26%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۲۷۰ µg 30%
  • ویتامین C ۰ mg 0%
  • ویتامین D ۶٫۵ µg 33%
  • ویتامین E ۰٫۸۴ mg 6%
  • ویتامین K ۳٫۱ µg 3%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۴ mg 3%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۴۳ mg 33%
  • نیاسین (B3) ۰٫۱۷ mg 1%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴۶ mg 9%
  • ویتامین B6 ۰٫۱۲ mg 7%
  • فولات (B9) ۱۸ µg 5%
  • ویتامین B12 ۱٫۵ µg 63%
  • کولین ۳۵٫۸ mg 7%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۳۷۵ mg 106%
  • آهن ۰٫۹۵ mg 5%
  • منیزیم ۳۴ mg 8%
  • فسفر ۷۶۸ mg 61%
  • پتاسیم ۲۹۵ mg 6%
  • روی ۲٫۲ mg 20%
  • مس ۰٫۰۳ mg 3%
  • منگنز ۰٫۰۶ mg 3%
  • سلنیوم ۱۶٫۲ µg 29%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g307۱۶ g۸٫۹ g۲۳ g
1 وعده۱۹ g58۳٫۱ g۱٫۷ g۴٫۴ g
2 وعده۳۸ g117۶٫۱ g۳٫۴ g۸٫۸ g
½ وعده۹٫۵ g29۱٫۵ g۰٫۸ g۲٫۲ g
3 وعده۵۷ g175۹٫۲ g۵ g۱۳ g
4 وعده۷۶ g233۱۲ g۶٫۷ g۱۸ g
۵۰ g۵۰ g154۸ g۴٫۴ g۱۲ g
۱۵۰ g۱۵۰ g461۲۴ g۱۳ g۳۵ g
۲۰۰ g۲۰۰ g614۳۲ g۱۸ g۴۶ g
۲۵۰ g۲۵۰ g768۴۰ g۲۲ g۵۸ g

پرسش‌ها دربارهٔ محصول پنیر آمریکایی

محصول پنیر آمریکایی را چطور در ساندویچ پنیر گریل‌شده آب کنید؟

پنیر را بین نان بگذارید و ساندویچ را در تابه با حرارت ملایم بپزید؛ هر طرف حدود ۳ تا ۴ دقیقه کافی است. حرارت کم کمک می‌کند پنیر آب شود، بی‌آنکه نان پیش از آن بسوزد.

برای سس پنیر با محصول پنیر آمریکایی چه کار کنم که یکدست شود؟

پنیر را خرد کنید و با کمی شیر در قابلمه‌ای روی حرارت کم هم بزنید تا آرام آب شود؛ نجوشانید، چون ممکن است سس دانه‌دانه شود. این سس را روی ماکارونی، سیب‌زمینی پخته یا سبزیجات بریزید.

محصول پنیر آمریکایی را بعد از باز کردن چطور نگه دارم؟

باقی‌مانده را در بسته‌ای دربسته در یخچال بگذارید تا خشک نشود و بوی غذاهای دیگر را نگیرد. اگر بسته دستور نگهداری یا تاریخ مصرف دارد، همان را رعایت کنید.

محصول پنیر آمریکایی با چه غذاهایی خوب می‌شود؟

در همبرگر و ساندویچ پنیر گریل‌شده خوب آب می‌شود و برای ماکارونی پنیر یا سس ناچو هم کاربرد دارد. آن را نزدیک پایان پخت اضافه کنید تا فقط آب شود و بیش از حد حرارت نبیند.

به‌جای محصول پنیر آمریکایی در ساندویچ چه پنیری استفاده کنم؟

چدار ورقه‌ای جایگزین خوش‌طعمی است، اما معمولاً به نرمی و یکنواختی محصول پنیر آمریکایی آب نمی‌شود. برای بافت نزدیک‌تر، چدار رنده‌شده را با کمی شیر روی حرارت کم ذوب کنید.

محصول پنیر آمریکایی چه فرقی با پنیر چدار دارد؟

چدار پنیر طبیعیِ رسیده است، اما محصول پنیر آمریکایی از پنیر و مواد دیگری ساخته می‌شود تا بافتی یکنواخت داشته باشد و راحت‌تر آب شود. برای ساندویچ گرم و سس، معمولاً محصول پنیر آمریکایی یکدست‌تر ذوب می‌شود.

چرا محصول پنیر آمریکایی در همبرگر خوب آب می‌شود؟

در فرایند تولید، پنیر را با مواد امولسیون‌کننده ترکیب می‌کنند تا چربی و آب هنگام گرم‌شدن بهتر با هم بمانند. به همین دلیل بافت آن نرم و ذوب‌شده می‌شود، نه رشته‌ای مثل بعضی پنیرهای طبیعی.

منبع: USDA FoodData Central 171289 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر