जानें आपकी थाली में क्या है
टारमासलाटा
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 517 kcal —
- प्रोटीन 3.2 g 6%
- कार्बोहाइड्रेट 7.4 g 3%
- वसा 53 g 68%
- संतृप्त वसा 4.1 g 21%
- फ़ाइबर 0.3 g 1%
- शर्करा 1.2 g —
- सोडियम 450 mg 20%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 1 mg 1%
- थायमिन (B1) 0.08 mg 7%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.1 mg 8%
- नायसिन (B3) 0.3 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 4 µg 1%
- विटामिन B12 3 µg 125%
खनिज
- कैल्शियम 21 mg 2%
- आयरन 0.4 mg 2%
- मैग्नीशियम 6 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 50 mg 4%
- पोटैशियम 60 mg 1%
- ज़िंक 0.4 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.12 mg 5%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 517 | 3.2 g | 7.4 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 259 | 1.6 g | 3.7 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 776 | 4.8 g | 11 g | 79 g |
| 200 g | 200 g | 1034 | 6.4 g | 15 g | 106 g |
| 250 g | 250 g | 1293 | 8 g | 19 g | 132 g |
टारमासलाटा के बारे में सवाल
टारमासलाटा क्या होता है?
यह मछली के नमकीन अंडों से बना गाढ़ा, नमकीन डिप है। इसमें आम तौर पर नींबू का रस और तेल मिलाया जाता है; कुछ तरीकों में ब्रेड या आलू भी डालते हैं।
टारमासलाटा कैसे खाएँ?
इसे ठंडा डिप की तरह परोसें और पीटा ब्रेड, टोस्ट, खीरा या गाजर के टुकड़ों के साथ खाएँ। थोड़ा नींबू और जैतून का तेल ऊपर डालने से इसका नमकीन स्वाद संतुलित लगता है।
टारमासलाटा घर पर कैसे बनाते हैं?
नमकीन मछली के अंडों को नींबू के रस और थोड़े पानी में भिगोकर उनका अतिरिक्त नमक निकालें, फिर ब्रेड या उबले आलू के साथ पीसें। पीसते हुए जैतून का तेल धीरे-धीरे डालें, ताकि डिप गाढ़ा और मुलायम बने।
टारमासलाटा किस खाने के साथ अच्छा लगता है?
इसे ग्रीक मेज़े की थाली में पीटा, जैतून, कच्ची सब्ज़ियों और अन्य डिप के साथ परोस सकते हैं। यह सैंडविच में स्प्रेड की तरह भी अच्छा लगता है।
टारमासलाटा खोलने के बाद कैसे रखें?
इसे ढक्कन वाले साफ़ डिब्बे में फ्रिज में रखें और निकालते समय साफ़ चम्मच इस्तेमाल करें। घर का बना टारमासलाटा कुछ दिनों में खा लें; खरीदे हुए पैक पर दी गई रखने और इस्तेमाल करने की हिदायत मानें।
क्या टारमासलाटा में कच्ची मछली के अंडे होते हैं?
अक्सर इसमें नमक में ठीक किए हुए मछली के अंडे इस्तेमाल होते हैं, लेकिन बनाने का तरीका उत्पाद के अनुसार बदल सकता है। मछली से एलर्जी हो तो इसे न खाएँ; ब्रेड से बने रूप में गेहूँ भी हो सकता है।
स्रोत: CoFID (UK) 16-449 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
