जानें आपकी थाली में क्या है
सलाद ड्रेसिंग
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पहले से पैक किया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 303 kcal —
- प्रोटीन 0.6 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 6.2 g 2%
- वसा 31 g 39%
- संतृप्त वसा 2.5 g 13%
- फ़ाइबर 0.6 g 2%
- शर्करा 4.2 g —
- सोडियम 949 mg 41%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 11.5 µg 1%
- विटामिन K 99.8 µg 83%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.16 mg 3%
- विटामिन B6 0.13 mg 8%
खनिज
- कैल्शियम 28 mg 2%
- आयरन 0.19 mg 1%
- मैग्नीशियम 5.1 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 23 mg 2%
- पोटैशियम 56 mg 1%
- ज़िंक 0.12 mg 1%
- मैंगनीज़ 0.03 mg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 303 | 0.6 g | 6.2 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 0.3 g | 3.1 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 455 | 0.9 g | 9.3 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 606 | 1.2 g | 12 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 758 | 1.5 g | 15 g | 76 g |
सलाद ड्रेसिंग के बारे में सवाल
सलाद ड्रेसिंग को सलाद पर कब डालें?
परोसने से ठीक पहले डालें, ताकि पत्ते कुरकुरे रहें। पहले डालना हो तो ड्रेसिंग अलग रखें और खाने से पहले सलाद में मिलाएँ।
सलाद ड्रेसिंग पत्तों पर बराबर कैसे लगाएँ?
सलाद को बड़े कटोरे में रखें, थोड़ी ड्रेसिंग डालें और दो बड़े चम्मच से हल्के हाथ से उछालें। जरूरत लगे तभी थोड़ा और डालें—नीचे जमा ड्रेसिंग से पत्ते जल्दी मुरझाते हैं।
क्या सलाद ड्रेसिंग को मैरिनेड की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं?
हाँ, चिकन या सब्ज़ियों पर लगाकर मैरिनेट कर सकते हैं। कच्चे चिकन के संपर्क में आई ड्रेसिंग को बाद में सलाद पर न डालें; थोड़ी ड्रेसिंग पहले ही अलग निकाल लें।
सलाद ड्रेसिंग के साथ कौन-से सलाद अच्छे लगते हैं?
हरी पत्तेदार सब्ज़ियों, टमाटर और खीरे के सलाद पर यह आसानी से घुल-मिल जाती है। आलू या पास्ता सलाद में इसे डालने से पहले सामग्री ठंडी कर लें, ताकि ड्रेसिंग पतली न पड़े।
सलाद ड्रेसिंग को खोलने के बाद कैसे रखें?
बोतल का ढक्कन कसकर बंद करके फ्रिज में रखें और परोसने के लिए साफ़ चम्मच इस्तेमाल करें। तेल और सिरके वाली ड्रेसिंग अलग दिखे तो इस्तेमाल से पहले अच्छी तरह हिलाएँ।
सलाद ड्रेसिंग के बदले क्या डाल सकते हैं?
झटपट विकल्प के लिए जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएँ; सरसों या दही डालने से मिश्रण गाढ़ा बनेगा। सोया सॉस भी स्वाद देता है, पर वह काफी नमकीन होती है।
सलाद ड्रेसिंग और विनैग्रेट में क्या अंतर है?
विनैग्रेट आम तौर पर तेल और सिरके या नींबू के रस का खट्टा मिश्रण होता है; सलाद ड्रेसिंग में मलाईदार आधार, मसाले या मिठास भी हो सकती है। विनैग्रेट इस्तेमाल से पहले अच्छी तरह हिलाएँ, क्योंकि तेल और सिरका अलग हो जाते हैं।
क्या सलाद ड्रेसिंग में सोडियम ज़्यादा होता है?
इसमें 949 mg सोडियम होता है, इसलिए सलाद पर इसे कम मात्रा में डालें और साथ में नमकीन चीज़ें कम रखें।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 11187 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
