जानें आपकी थाली में क्या है
मसालेदार चावल
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 110 kcal —
- प्रोटीन 2 g 4%
- कार्बोहाइड्रेट 17 g 6%
- वसा 3.3 g 4%
- संतृप्त वसा 0.7 g 3%
- फ़ाइबर 0.6 g 2%
- शर्करा 0.7 g —
- सोडियम 600 mg 26%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 31 µg 3%
- विटामिन C 0.5 mg 1%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 0.39 mg 3%
- विटामिन K 5.9 µg 5%
- थायमिन (B1) 0.12 mg 10%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 1 mg 7%
- विटामिन B6 0.04 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 36 µg 9%
- विटामिन B12 0.02 µg 1%
- कोलीन 3.8 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 19 mg 1%
- आयरन 0.92 mg 5%
- मैग्नीशियम 8 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 31 mg 2%
- पोटैशियम 59 mg 1%
- ज़िंक 0.26 mg 2%
- कॉपर 0.05 mg 6%
- सेलेनियम 3.8 µg 7%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 2 g | 17 g | 3.3 g |
| 1 मात्रा | 167 g | 184 | 3.3 g | 28 g | 5.5 g |
| 2 मात्राएँ | 334 g | 367 | 6.6 g | 57 g | 11 g |
| ½ मात्रा | 83.5 g | 92 | 1.7 g | 14 g | 2.7 g |
| 3 मात्राएँ | 501 g | 551 | 9.9 g | 85 g | 17 g |
| 4 मात्राएँ | 668 g | 735 | 13 g | 114 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 1 g | 8.5 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 3 g | 26 g | 4.9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 4 g | 34 g | 6.6 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 5 g | 43 g | 8.2 g |
मसालेदार चावल के बारे में सवाल
मसालेदार चावल में मसालों का स्वाद अच्छी तरह कैसे लाएँ?
तेल या घी गरम करके पहले जीरा और साबुत मसाले चटकाएँ, फिर प्याज़ और पिसे मसाले डालें। धुले चावल मिलाकर मसाले की परत चढ़ाएँ और पानी डालकर ढककर पकाएँ।
मसालेदार चावल बनाने के लिए कौन-से चावल लें?
बासमती के दाने अलग-अलग और खुशबूदार रहते हैं; छोटे दाने वाले चावल नरम, थोड़े चिपकने वाले बनते हैं। बासमती को पकाने से पहले धोकर 20 मिनट भिगो दें, फिर पानी अच्छी तरह छान लें।
मसालेदार चावल किन चीज़ों के साथ अच्छे लगते हैं?
इन्हें दाल, सब्ज़ी की करी या रायते के साथ परोसें। ऊपर से नींबू का रस और हरा धनिया डालने से मसालेदार स्वाद ताज़ा लगता है।
बचे हुए मसालेदार चावल कैसे रखें?
पके चावल को कमरे के तापमान पर दो घंटे से ज़्यादा न छोड़ें। ठंडा करके ढके बर्तन में फ्रिज में रखें, एक दिन के भीतर खाएँ और दोबारा गरम करते समय पूरी तरह भाप निकलने तक गरम करें।
मसालेदार चावल में बचा हुआ पका चावल इस्तेमाल कर सकते हैं?
हाँ—ठंडे, सही तरह फ्रिज में रखे चावल को कड़ाही में गरम तेल और मसालों के साथ तेज़ आँच पर कुछ मिनट चलाकर भूनें। गरम करने से पहले चावल के ठंडे गुच्छे तोड़ दें, ताकि वे बराबर गरम हों।
मसालेदार चावल और स्वादिष्ट चावल में क्या फ़र्क है?
नाम से दोनों में अंतर तय नहीं होता: मसालेदार चावल में मसाले प्रमुख होते हैं, जबकि स्वादिष्ट चावल कई तरह के स्वाद वाले चावल के लिए कहा जा सकता है। सामग्री और पकाने का तरीका देखकर ही सही फ़र्क समझें।
स्रोत: FNDDS (USDA) 58163510 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
