पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 71 kcal —
- प्रोटीन 0.6 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 16 g 6%
- वसा 0 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 1 g 4%
- शर्करा 16 g —
- सोडियम 4 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 4.1 mg 5%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.12 mg 1%
- विटामिन K 3.4 µg 3%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.07 mg 5%
- नायसिन (B3) 0.79 mg 5%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.11 mg 2%
- विटामिन B6 0.22 mg 13%
- फ़ोलेट (B9) 0 µg 0%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 2.7 mg 0%
खनिज
- कैल्शियम 12 mg 1%
- आयरन 1.2 mg 7%
- मैग्नीशियम 14 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 25 mg 2%
- पोटैशियम 276 mg 6%
- ज़िंक 0.21 mg 2%
- कॉपर 0.07 mg 8%
- मैंगनीज़ 0.15 mg 7%
- सेलेनियम 0.6 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 0.6 g | 17 g | 0 g |
| 1 मात्रा | 256 g | 182 | 1.6 g | 42 g | 0.1 g |
| 2 मात्राएँ | 512 g | 364 | 3.1 g | 84 g | 0.2 g |
| ½ मात्रा | 128 g | 91 | 0.8 g | 21 g | 0 g |
| 3 मात्राएँ | 768 g | 545 | 4.7 g | 126 g | 0.2 g |
| 4 मात्राएँ | 1024 g | 727 | 6.2 g | 168 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0.3 g | 8.2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 0.9 g | 25 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 1.2 g | 33 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 1.5 g | 41 g | 0.1 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आलूबुखारा का जूस के बारे में सवाल
आलूबुखारा का जूस और आलूबुखारे का रस एक ही चीज़ हैं?
नाम मिलते-जुलते हैं, लेकिन ये अलग उत्पाद हैं: आलूबुखारा का जूस सूखे आलूबुखारे से बनता है, जबकि आलूबुखारे का रस ताज़े फल से। प्रति 100 ग्राम जूस में 71 kcal होते हैं, जबकि ताज़े आलूबुखारे के रस में 41 kcal।
आलूबुखारा का जूस कितना पीना ठीक है?
शुरुआत एक छोटी मात्रा, लगभग 60–120 मिलीलीटर से करें; यह मीठा और गाढ़ा होता है। 100 ग्राम में 16 ग्राम शक्कर होती है, इसलिए इसे पानी में मिलाकर पीना या छोटा गिलास लेना आसान रहता है।
क्या आलूबुखारा का जूस पानी मिलाकर पी सकते हैं?
हाँ। बराबर मात्रा में ठंडा पानी मिलाने से इसका गाढ़ा, मीठा स्वाद हल्का हो जाता है; चाहें तो बर्फ डालें या नींबू की कुछ बूँदें निचोड़ें।
आलूबुखारा का जूस खोलने के बाद कैसे रखें?
बोतल या डिब्बा खोलने के बाद जूस को ढक्कन कसकर बंद करके फ्रिज में रखें और साफ गिलास में निकालें। घर का ताज़ा जूस भी तुरंत ठंडा करें और दो–तीन दिन के भीतर पी लें।
आलूबुखारा का जूस किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसका मीठा, हल्का खट्टा स्वाद सादा दही, दलिया और स्मूदी में अच्छा लगता है। इसे सेब या संतरे के रस के साथ मिलाएँ, या ओट्स भिगोने के लिए पानी की जगह थोड़ा जूस डालें।
आलूबुखारा का जूस और सूखे आलूबुखारे का पेय—कौन-सा चुनें?
सूखे आलूबुखारे के पेय में प्रति 100 ग्राम 70 kcal और 2.2 ग्राम फाइबर हैं; आलूबुखारा का जूस में 71 kcal और 1 ग्राम फाइबर हैं। खरीदते समय सामग्री में फल या जूस की मात्रा देखें—कुछ पेयों में पानी और मिठास मिलाई जाती है।
क्या आलूबुखारा का जूस बच्चों को दे सकते हैं?
छोटे बच्चों को जूस देने के बजाय साबुत फल और पानी देना बेहतर है; जूस देने पर इसे थोड़ी मात्रा में, भोजन के साथ दें। बहुत छोटे बच्चे को बोतल में जूस देकर सुलाएँ नहीं।
आलूबुखारा का जूस घर पर कैसे बनता है?
सूखे आलूबुखारों को गरम पानी में नरम होने तक भिगोएँ, फिर उसी पानी के साथ ब्लेंड करें और छान लें। बहुत गाढ़ा लगे तो थोड़ा पानी मिलाएँ; ताज़ा बनाया जूस फ्रिज में रखें।
स्रोत: USDA FoodData Central 167753 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर