जानें आपकी थाली में क्या है
बारबेक्यू सॉस, OPEN PIT, ओरिजिनल
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 132 kcal —
- प्रोटीन 0.4 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 29 g 11%
- वसा 1.4 g 2%
- फ़ाइबर 0.5 g 2%
- शर्करा 23 g —
- सोडियम 1517 mg 66%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 1 µg 0%
- विटामिन E 0.21 mg 1%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.02 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.16 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.05 mg 1%
- विटामिन B6 0.02 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 20 mg 2%
- आयरन 0.15 mg 1%
- मैग्नीशियम 5 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 17 mg 1%
- पोटैशियम 56 mg 1%
- ज़िंक 0.12 mg 1%
- कॉपर 0.02 mg 2%
- मैंगनीज़ 0.07 mg 3%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 0.4 g | 29 g | 1.4 g |
| 1 मात्रा | 17 g | 22 | 0.1 g | 4.9 g | 0.2 g |
| 2 मात्राएँ | 34 g | 45 | 0.1 g | 9.8 g | 0.5 g |
| ½ मात्रा | 8.5 g | 11 | 0 g | 2.5 g | 0.1 g |
| 3 मात्राएँ | 51 g | 67 | 0.2 g | 15 g | 0.7 g |
| 4 मात्राएँ | 68 g | 90 | 0.3 g | 20 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 0.2 g | 15 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 0.7 g | 43 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 0.9 g | 58 g | 2.8 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 1.1 g | 72 g | 3.5 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
बारबेक्यू सॉस, OPEN PIT, ओरिजिनल के बारे में सवाल
बारबेक्यू सॉस को ग्रिल करते समय कब लगाना चाहिए?
इसे पकाने के आख़िरी 5–10 मिनट में लगाएँ और बीच में एक बार पलटकर फिर से ब्रश करें। सॉस में चीनी होती है, इसलिए तेज़ आँच पर शुरू से लगाने पर वह जल्दी जल सकती है।
बारबेक्यू सॉस किन खाने में अच्छा लगता है?
इसे ग्रिल्ड चिकन, पसलियों, बर्गर और भुनी सब्ज़ियों पर लगाएँ। पुल्ड पोर्क सैंडविच में मिलाएँ या बेक्ड बीन्स में थोड़ी मात्रा डालकर स्वाद गहरा करें।
बारबेक्यू सॉस का अच्छा विकल्प क्या है?
अगर बारबेक्यू सॉस न हो, तो केचप में थोड़ा सिरका, गुड़ या शहद और स्मोक्ड पेपरिका मिलाएँ। स्वाद चखते हुए सिरका कम रखें—यह मिश्रण बारबेक्यू सॉस जितना गाढ़ा और धुएँदार नहीं होगा।
बारबेक्यू सॉस खुलने के बाद कैसे रखें?
ढक्कन कसकर बंद करके बोतल को फ्रिज में रखें और सॉस निकालने के लिए साफ़ चम्मच इस्तेमाल करें। अगर रंग, गंध या बनावट असामान्य लगे, तो उसे फेंक दें।
बारबेक्यू सॉस और दूसरे मूल बारबेक्यू सॉस में कैलोरी का कितना फ़र्क है?
इस बारबेक्यू सॉस में 132 kcal प्रति 100 g हैं; मूल बारबेक्यू सॉस में 100 kcal और KRAFT ओरिजिनल में 172 kcal प्रति 100 g हैं।
एक बार में कितनी बारबेक्यू सॉस लें?
एक बड़ा चम्मच, यानी लगभग 17 g, स्वाद लगाने के लिए काफ़ी है। इस मात्रा में सोडियम 258 mg होता है, इसलिए सॉस को नमक की तरह भी गिनें।
क्या बारबेक्यू सॉस में चीनी होती है?
हाँ, इसमें 23 g चीनी प्रति 100 g होती है। इसलिए मांस या सब्ज़ी को पहले बिना सॉस पकाएँ और सॉस को आखिर में लगाएँ, ताकि स्वाद मिले और वह जले नहीं।
स्रोत: USDA FoodData Central 171830 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
