जानें आपकी थाली में क्या है
नाचो चीज़ सॉस
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
खाने के लिए तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 189 kcal —
- प्रोटीन 7.2 g 14%
- कार्बोहाइड्रेट 3.2 g 1%
- वसा 16 g 21%
- संतृप्त वसा 7.7 g 38%
- फ़ाइबर 0.8 g 3%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 781 mg 34%
- कोलेस्ट्रॉल 32 mg 11%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 10 µg 1%
- विटामिन C 0.1 mg 0%
- विटामिन D 0.09 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.01 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.12 mg 9%
- नायसिन (B3) 0.03 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.13 mg 3%
- विटामिन B6 0.02 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 5 µg 1%
- विटामिन B12 0.15 µg 6%
खनिज
- कैल्शियम 187 mg 14%
- आयरन 0.32 mg 2%
- मैग्नीशियम 10 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 167 mg 13%
- पोटैशियम 32 mg 1%
- ज़िंक 1 mg 9%
- कॉपर 0.02 mg 2%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 7.2 g | 3.2 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 3.6 g | 1.6 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 11 g | 4.8 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 14 g | 6.4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 18 g | 8 g | 40 g |
नाचो चीज़ सॉस के बारे में सवाल
नाचो चीज़ सॉस को गरम करते समय गाढ़ा होने से कैसे बचाएँ?
इसे धीमी आँच पर गरम करें और लगातार चलाएँ; उबालने से चीज़ अलग होकर दानेदार हो सकती है। बहुत गाढ़ी लगे तो थोड़ा दूध मिलाकर फेंटें।
नाचो चीज़ सॉस को माइक्रोवेव में कैसे गरम करें?
इसे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखकर 20–30 सेकंड के छोटे अंतराल में गरम करें और हर बार अच्छी तरह चलाएँ। गरमाहट बराबर फैलने तक दोहराएँ; एक साथ देर तक गरम करने पर किनारे सूख सकते हैं।
नाचो चीज़ सॉस को खोलने के बाद कैसे रखें?
बची हुई सॉस को साफ, ढक्कन वाले डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर इस्तेमाल करें। परोसने के लिए जितनी चाहिए उतनी ही निकालें; कटोरे में डुबोए चिप्स वापस डिब्बे में न डालें।
नाचो चीज़ सॉस किन चीज़ों के साथ अच्छी लगती है?
इसे टॉर्टिला चिप्स, बेक्ड आलू, उबली सब्ज़ियों या बर्गर पर डालें। कटे टमाटर, जलापेन्यो और हरा प्याज़ ऊपर से डालने पर सॉस का तीखापन और मलाईदार स्वाद संतुलित होता है।
घर पर नाचो चीज़ सॉस कैसे बनाएँ?
मक्खन में थोड़ा आटा पकाएँ, दूध धीरे-धीरे फेंटें और मिश्रण गाढ़ा होने तक गरम करें। आँच धीमी करके कद्दूकस किया चेडर चीज़ थोड़ी-थोड़ी मात्रा में मिलाएँ; चीज़ डालने के बाद सॉस को उबालें नहीं।
नाचो चीज़ सॉस और साल्सा में क्या फर्क है?
नाचो चीज़ सॉस चीज़ से बनी मलाईदार, गाढ़ी सॉस है; साल्सा आम तौर पर टमाटर, मिर्च और प्याज़ से बनी खट्टी-तीखी चटनी होती है। साल्सा में प्रति 100 g 189 kcal होते हैं, जबकि नाचो चीज़ सॉस में 189 kcal होते हैं।
नाचो चीज़ सॉस का अच्छा विकल्प क्या है?
अगर चीज़ जैसा स्वाद चाहिए, तो चीज़ सॉस इस्तेमाल करें; उसका स्वाद और बनावट सबसे करीब हैं। बिना चीज़ वाला विकल्प चाहिए तो साल्सा लें, लेकिन वह तीखी और टमाटर वाली होगी, मलाईदार नहीं।
नाचो चीज़ सॉस बहुत नमकीन क्यों लग सकती है?
इसमें नमक काफ़ी हो सकता है: प्रति 100 g इसमें 781 mg सोडियम होता है। इसे बिना नमक वाले आलू या सब्ज़ियों के साथ परोसें, और ऊपर से अतिरिक्त नमक डालने से पहले चखें।
स्रोत: Canadian Nutrient File 5001 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
