जानें आपकी थाली में क्या है
हैम का टुकड़ा
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
क्योर किया हुआ, सूअर का मांस, हड्डी सहित, केवल अलग किया हुआ दुबला मांस, बिना गरम किया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 130 kcal —
- प्रोटीन 24 g 49%
- कार्बोहाइड्रेट 0 g 0%
- वसा 3.6 g 5%
- संतृप्त वसा 1.1 g 5%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 760 mg 33%
- कोलेस्ट्रॉल 65 mg 22%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन E 0.29 mg 2%
- विटामिन K 0.3 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.49 mg 41%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.25 mg 19%
- नायसिन (B3) 6.5 mg 41%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.68 mg 14%
- विटामिन B6 0.48 mg 28%
- फ़ोलेट (B9) 1 µg 0%
- विटामिन B12 0.6 µg 25%
- कोलीन 93.1 mg 17%
खनिज
- कैल्शियम 13 mg 1%
- आयरन 1.2 mg 7%
- मैग्नीशियम 23 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 263 mg 21%
- पोटैशियम 370 mg 8%
- ज़िंक 2.4 mg 22%
- कॉपर 0.15 mg 16%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 22.3 µg 41%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 24 g | 0 g | 3.6 g |
| 1 मात्रा | 85 g | 111 | 21 g | 0 g | 3.1 g |
| 2 मात्राएँ | 170 g | 221 | 41 g | 0 g | 6.1 g |
| ½ मात्रा | 42.5 g | 55 | 10 g | 0 g | 1.5 g |
| 3 मात्राएँ | 255 g | 332 | 62 g | 0 g | 9.2 g |
| 4 मात्राएँ | 340 g | 442 | 83 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 12 g | 0 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 37 g | 0 g | 5.4 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 49 g | 0 g | 7.2 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 61 g | 0 g | 9 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
हैम का टुकड़ा के बारे में सवाल
क्या हैम का टुकड़ा बिना पकाए खा सकते हैं?
पैक पर पका हुआ या खाने के लिए तैयार लिखा हो, तो इसे सीधे सैंडविच या सलाद में डाल सकते हैं। अगर पैक पर कच्चा या पकाने की ज़रूरत लिखा हो, तो खाने से पहले पूरी तरह पकाएँ।
हैम के टुकड़े को पैन में कैसे गरम करें?
पैन को मध्यम आँच पर गरम करके हैम को एक परत में रखें और हर तरफ़ लगभग 1–2 मिनट सेंकें। किनारे कुरकुरे चाहिए तो आख़िरी आधे मिनट में आँच थोड़ी तेज़ कर दें।
हैम का टुकड़ा किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे चीज़ और सरसों के साथ सैंडविच में, या अंडे के ऑमलेट और आलू के साथ खाएँ। बारीक काटकर पास्ता, फ्राइड राइस या मटर के सूप में भी मिला सकते हैं।
खुला हुआ हैम का पैक कैसे रखें?
टुकड़ों को अच्छी तरह लपेटकर या बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर इस्तेमाल करें। ज़्यादा समय रखना हो तो हिस्से अलग लपेटकर फ्रीज़र में जमाएँ; खाने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ।
हैम का टुकड़ा खरीदते समय क्या देखें?
पैक की सील सही हो और टुकड़े ठंडे रखे हों; खोलने पर खट्टी गंध, चिपचिपाहट या रंग में असामान्य बदलाव न हो। पतले टुकड़े सैंडविच में आसानी से मुड़ते हैं, जबकि मोटे टुकड़े पैन में सेंकने के लिए ठीक रहते हैं।
हैम के टुकड़े में सोडियम कितना होता है?
इसमें सोडियम काफ़ी होता है: 100 g में 760 mg। सैंडविच में इसकी मात्रा घटाने के लिए एक-दो टुकड़े रखें और ऊपर से नमक डालने के बजाय टमाटर, खीरा या सलाद पत्ता जोड़ें।
क्या हैम का टुकड़ा गरम करके खाना ज़रूरी है?
पहले से पका हुआ हैम सीधे खाया जा सकता है; गरम करना स्वाद और बनावट के लिए है। अगर इसे गरम कर रहे हैं, तो बीच तक भाप उठने जितना गरम करें और बचा हुआ खाना दोबारा गरम करने से बचें।
स्रोत: USDA FoodData Central 168360 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
