जानें आपकी थाली में क्या है
फ्रेंच फ्राइज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
Wendy's
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 301 kcal —
- प्रोटीन 3.7 g 7%
- कार्बोहाइड्रेट 36 g 13%
- वसा 14 g 18%
- संतृप्त वसा 2.8 g 14%
- फ़ाइबर 4 g 14%
- शर्करा 0.4 g —
- सोडियम 219 mg 10%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 3.8 mg 4%
- विटामिन E 2 mg 13%
- विटामिन K 6.4 µg 5%
- थायमिन (B1) 0.16 mg 13%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.05 mg 4%
- नायसिन (B3) 3 mg 19%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.63 mg 13%
- विटामिन B6 0.39 mg 23%
- कोलीन 33 mg 6%
खनिज
- कैल्शियम 16 mg 1%
- आयरन 0.93 mg 5%
- मैग्नीशियम 33 mg 8%
- फ़ॉस्फ़ोरस 126 mg 10%
- पोटैशियम 625 mg 13%
- ज़िंक 0.54 mg 5%
- कॉपर 0.16 mg 18%
- मैंगनीज़ 0.27 mg 12%
- सेलेनियम 0.8 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3.7 g | 36 g | 14 g |
| 1 मात्रा | 71 g | 214 | 2.6 g | 25 g | 10 g |
| 2 मात्राएँ | 142 g | 427 | 5.3 g | 51 g | 20 g |
| ½ मात्रा | 35.5 g | 107 | 1.3 g | 13 g | 5 g |
| 3 मात्राएँ | 213 g | 641 | 7.9 g | 76 g | 30 g |
| 4 मात्राएँ | 284 g | 855 | 11 g | 102 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1.9 g | 18 g | 7.1 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 5.6 g | 54 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 7.5 g | 72 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 9.3 g | 89 g | 35 g |
फ्रेंच फ्राइज़ के बारे में सवाल
फ्रेंच फ्राइज़ घर पर कुरकुरे कैसे बनाएं?
कटे आलू को ठंडे पानी में 20–30 मिनट भिगोकर स्टार्च हटाएँ और अच्छी तरह सुखाएँ। उन्हें गरम तेल में पहले 160 °C पर 4–5 मिनट नरम होने तक तलें, फिर 190 °C पर 2–3 मिनट सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
फ्रेंच फ्राइज़ को ओवन या एयर फ्रायर में कितनी देर पकाएँ?
आलू की स्टिक पर थोड़ा तेल लगाकर एक परत में फैलाएँ। ओवन में 220 °C पर लगभग 25–35 मिनट या एयर फ्रायर में 200 °C पर 15–20 मिनट पकाएँ; बीच में पलटें या टोकरी हिलाएँ।
फ्रेंच फ्राइज़ को दोबारा गरम करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
उन्हें गरम ओवन में 200 °C पर 5–8 मिनट फैलाकर रखें, या एयर फ्रायर में 3–5 मिनट चलाएँ। माइक्रोवेव से वे अक्सर नरम पड़ जाते हैं।
बचे हुए फ्रेंच फ्राइज़ कैसे रखें?
ठंडा होने पर फ्राइज़ को ढक्कन वाले डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें और 3–4 दिनों में खा लें। दोबारा गरम करने से पहले उन्हें कागज़ से थपथपाकर सुखाएँ; कच्चे कटे आलू को पानी में भिगोकर फ्रिज में रखें और एक दिन के भीतर पकाएँ।
फ्रेंच फ्राइज़ किसके साथ अच्छे लगते हैं?
इन्हें बर्गर, सैंडविच या ग्रिल्ड चीज़ के साथ परोसें। केचप आम साथ है; मेयोनेज़, लहसुन वाली डिप या सिरके की कुछ बूँदें भी स्वाद बढ़ाती हैं।
फ्रेंच फ्राइज़ और आलू में क्या फर्क है?
फ्रेंच फ्राइज़ आलू को पतली डंडियों में काटकर तेल में तलने या ओवन में पकाने से बनते हैं। दिए गए आँकड़ों में 100 g फ्रेंच फ्राइज़ में 301 kcal हैं, जबकि 100 g आलू में 119 kcal हैं।
फ्रेंच फ्राइज़ में कितनी कैलोरी होती है?
एक छोटी सर्विंग, लगभग 113 g, में 301 kcal होती हैं। मात्रा बढ़ने पर ऊर्जा भी बढ़ती है, इसलिए साझा करने के लिए छोटी प्लेट लेना आसान रहता है।
क्या फ्रेंच फ्राइज़ को फ्रीज़ किया जा सकता है?
हाँ। घर पर बने फ्राइज़ को पहले एक परत में ट्रे पर जमाएँ, फिर फ्रीज़र बैग में भरें; पकाने से पहले पिघलाने की ज़रूरत नहीं। उन्हें सीधे गरम ओवन या एयर फ्रायर में सुनहरा होने तक पकाएँ।
स्रोत: USDA FoodData Central 170726 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
