जानें आपकी थाली में क्या है
अंडे की ब्रेड
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 287 kcal —
- प्रोटीन 9.5 g 19%
- कार्बोहाइड्रेट 46 g 17%
- वसा 6 g 8%
- संतृप्त वसा 1.6 g 8%
- फ़ाइबर 2.3 g 8%
- शर्करा 1.8 g —
- सोडियम 380 mg 17%
- कोलेस्ट्रॉल 51 mg 17%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 63 µg 7%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.4 µg 2%
- विटामिन E 0.26 mg 2%
- विटामिन K 0.9 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.44 mg 37%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.44 mg 34%
- नायसिन (B3) 4.8 mg 30%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.28 mg 6%
- विटामिन B6 0.06 mg 4%
- फ़ोलेट (B9) 105 µg 26%
- विटामिन B12 0.1 µg 4%
- कोलीन 84.3 mg 15%
खनिज
- कैल्शियम 93 mg 7%
- आयरन 3 mg 17%
- मैग्नीशियम 19 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 106 mg 8%
- पोटैशियम 115 mg 2%
- ज़िंक 0.79 mg 7%
- कॉपर 0.16 mg 18%
- मैंगनीज़ 0.5 mg 22%
- सेलेनियम 30.1 µg 55%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9.5 g | 46 g | 6 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 81 | 2.7 g | 13 g | 1.7 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 163 | 5.4 g | 26 g | 3.4 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 41 | 1.3 g | 6.4 g | 0.9 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 244 | 8.1 g | 39 g | 5.1 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 325 | 11 g | 52 g | 6.8 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4.8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
अंडे की ब्रेड के बारे में सवाल
अंडे की ब्रेड से फ्रेंच टोस्ट कैसे बनाएं?
ब्रेड के टुकड़े को फेंटे हुए अंडे और दूध में जल्दी से दोनों तरफ डुबोएँ, ताकि वह टूटकर बहुत गीला न हो। मक्खन लगी गर्म तवे पर हर तरफ 2–3 मिनट सुनहरा होने तक सेंकें।
अंडे की ब्रेड को टोस्ट करने का अच्छा तरीका क्या है?
इसे मध्यम आँच पर टोस्टर में सुनहरा और किनारों से कुरकुरा होने तक सेंकें। पैन में बना रहे हों, तो सूखे पैन में हर तरफ 1–2 मिनट सेंकना काफी है।
अंडे की ब्रेड को ताज़ा रखने के लिए कैसे रखें?
इसे पूरी तरह ठंडा करके बंद डिब्बे या ब्रेड बैग में रखें; गर्म ब्रेड बंद करने पर भाप से नरम पड़ सकती है। ज़्यादा दिनों के लिए स्लाइस अलग-अलग करके फ्रीज़र में रखें और ज़रूरत भर निकालकर टोस्ट करें।
अंडे की ब्रेड के साथ क्या अच्छा लगता है?
टोस्ट की हुई अंडे की ब्रेड पर मक्खन, जैम या शहद अच्छा लगता है; नमकीन नाश्ते में इसे चीज़, टमाटर या तले अंडे के साथ परोसें। फ्रेंच टोस्ट बनाकर ऊपर फल भी रख सकते हैं।
अंडे की ब्रेड की जगह कौन-सी ब्रेड इस्तेमाल कर सकते हैं?
फ्रेंच टोस्ट या मीठे नाश्ते के लिए चाल्ला ब्रेड या ब्रियोश इस्तेमाल करें; सैंडविच के लिए सफेद ब्रेड भी चलेगी। अंडा बेगल अधिक सघन होता है, इसलिए उसे पतला काटें और टोस्ट करने का समय थोड़ा बढ़ाएँ।
क्या अंडे की ब्रेड में सचमुच अंडा होता है?
आम तौर पर अंडा आटे में मिलाकर यह ब्रेड बनाई जाती है, लेकिन मात्रा और सामग्री नुस्खे के अनुसार बदलती है। अंडे से एलर्जी हो तो सामग्री की सूची देखकर ही चुनें।
अंडे की ब्रेड में कौन-सा खनिज खास तौर पर मिलता है?
यह सेलेनियम का अच्छा स्रोत है। एक 40 ग्राम स्लाइस में 12 µg सेलेनियम होता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 172673 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
