जानें आपकी थाली में क्या है
सूखे ब्लूबेरी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
मीठे किए हुए
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 317 kcal —
- प्रोटीन 2.5 g 5%
- कार्बोहाइड्रेट 73 g 26%
- वसा 2.5 g 3%
- संतृप्त वसा 0.2 g 1%
- फ़ाइबर 7.5 g 27%
- शर्करा 68 g —
- सोडियम 3 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 7 µg 1%
- विटामिन C 23.8 mg 26%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 2.4 mg 16%
- विटामिन K 59.4 µg 50%
- थायमिन (B1) 0.09 mg 8%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.13 mg 10%
- नायसिन (B3) 1.2 mg 7%
- विटामिन B6 0.15 mg 9%
- फ़ोलेट (B9) 12 µg 3%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 18.5 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 19 mg 1%
- आयरन 0.9 mg 5%
- मैग्नीशियम 18 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 36 mg 3%
- पोटैशियम 214 mg 5%
- ज़िंक 0.49 mg 4%
- कॉपर 0.16 mg 18%
- सेलेनियम 0.6 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 2.5 g | 73 g | 2.5 g |
| 1 मात्रा | 40 g | 127 | 1 g | 29 g | 1 g |
| 2 मात्राएँ | 80 g | 254 | 2 g | 58 g | 2 g |
| ½ मात्रा | 20 g | 63 | 0.5 g | 15 g | 0.5 g |
| 3 मात्राएँ | 120 g | 380 | 3 g | 87 g | 3 g |
| 4 मात्राएँ | 160 g | 507 | 4 g | 116 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 1.3 g | 36 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 3.8 g | 109 g | 3.8 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 5 g | 145 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 6.3 g | 181 g | 6.3 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
सूखे ब्लूबेरी के बारे में सवाल
सूखे ब्लूबेरी को खाने से पहले भिगोना ज़रूरी है?
नहीं। इन्हें सीधे खाया जा सकता है; अगर बेकिंग में ताज़े ब्लूबेरी की तरह नरम टुकड़े चाहिए, तो गरम पानी में 10–15 मिनट भिगोकर अच्छी तरह छान लें।
सूखे ब्लूबेरी को मफिन या केक में डालने से पहले क्या करना चाहिए?
इन्हें थोड़े आटे में लपेटें, फिर बैटर में धीरे से मिलाएँ—इससे ये नीचे बैठने की बजाय फैले रहते हैं। मफिन या केक को रेसिपी के बताए तापमान पर बेक करें; भिगोए हुए फल डालें तो पहले अतिरिक्त पानी निचोड़ दें।
सूखे ब्लूबेरी किन चीज़ों के साथ अच्छे लगते हैं?
इन्हें ओट्स, दलिया, दही, ग्रैनोला और मेवे के साथ मिलाएँ; सलाद या कूसकूस में भी इनकी हल्की खटास अच्छी लगती है। बेकिंग में ये स्कोन, मफिन और कुकीज़ में खूब जँचते हैं।
सूखे ब्लूबेरी को नरम और ताज़ा रखने के लिए कैसे रखें?
इन्हें अच्छी तरह बंद डिब्बे या पैकेट में, ठंडी और सूखी जगह पर रखें और नमी से बचाएँ। पैकेट खुलने के बाद लंबे समय तक रखना हो तो बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें।
सूखे ब्लूबेरी और सूखे क्रैनबेरी में क्या अंतर है?
दोनों अक्सर मीठे करके सुखाए जाते हैं, लेकिन क्रैनबेरी का स्वाद आम तौर पर ज़्यादा खट्टा होता है। प्रति 100 ग्राम सूखे ब्लूबेरी में 317 kcal और सूखे क्रैनबेरी में 308 kcal होते हैं।
सूखे ब्लूबेरी में कितनी चीनी होती है?
इनमें प्राकृतिक फल-शर्करा के साथ सुखाने के दौरान डाली गई चीनी भी हो सकती है; एक मुट्ठी, लगभग 30 ग्राम, में 20 g शर्करा होती है। खरीदते समय सामग्री-सूची में देखें कि चीनी अलग से डाली गई है या नहीं।
क्या सूखे ब्लूबेरी बच्चों को दिए जा सकते हैं?
ये चिपचिपे और चबाने में कठिन हो सकते हैं, इसलिए छोटे बच्चों को साबुत देने के बजाय पहले भिगोकर नरम करें और छोटे टुकड़ों में काटें। बच्चे को खाते समय बैठाकर रखें और निगरानी करें।
स्रोत: USDA FoodData Central 168158 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
