चिकन स्टिक्स

जमी हुई चिकन स्टिक्स को पैकेट पर दिए समय और तापमान के अनुसार पकाएँ; बीच में पलटने से दोनों तरफ कुरकुरापन आता है। घर पर बनी कच्ची चिकन स्टिक्स को 200 °C पर बेक करें और अंदर का तापमान 75 °C तक पहुँचने पर ही निकालें।

चिकन को लंबी पतली पट्टियों में काटें, आटे, फेंटे अंडे और ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें। इन्हें 200 °C पर सुनहरा और पूरी तरह पका होने तक बेक करें, या गरम तेल में तलें; अंदर का तापमान 75 °C होना चाहिए।

टमाटर केचप, मस्टर्ड, मेयोनेज़ या दही-पुदीने की डिप के साथ परोसें। इन्हें सलाद और चिप्स के साथ खाने या रैप में भरने से भी अच्छा नाश्ता बनता है।

पकी हुई स्टिक्स को कमरे के तापमान पर दो घंटे से ज़्यादा न छोड़ें; ठंडा करके ढके डिब्बे में फ्रिज में रखें और दो दिन के भीतर खाएँ। ओवन में दोबारा गरम करें, जब तक वे बीच तक खूब गरम न हो जाएँ।

चिकन नगेट्स में ज़्यादा: उनमें प्रति 100 g में 17.5 g प्रोटीन होता है, जबकि चिकन स्टिक्स में 12 g।

चिकन टेंडर में कम: उनमें प्रति 100 g में 271 kcal होती हैं, जबकि चिकन स्टिक्स में 381 kcal।