जानें आपकी थाली में क्या है
चेरिमोया
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कच्ची
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 75 kcal —
- प्रोटीन 1.6 g 3%
- कार्बोहाइड्रेट 15 g 5%
- वसा 0.7 g 1%
- संतृप्त वसा 0.2 g 1%
- फ़ाइबर 3 g 11%
- शर्करा 13 g —
- सोडियम 7 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 12.6 mg 14%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.27 mg 2%
- थायमिन (B1) 0.1 mg 8%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.13 mg 10%
- नायसिन (B3) 0.64 mg 4%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.35 mg 7%
- विटामिन B6 0.26 mg 15%
- फ़ोलेट (B9) 23 µg 6%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 10 mg 1%
- आयरन 0.27 mg 2%
- मैग्नीशियम 17 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 26 mg 2%
- पोटैशियम 287 mg 6%
- ज़िंक 0.16 mg 1%
- कॉपर 0.07 mg 8%
- मैंगनीज़ 0.09 mg 4%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 1.6 g | 15 g | 0.7 g |
| 1 मात्रा | 160 g | 120 | 2.5 g | 24 g | 1.1 g |
| 2 मात्राएँ | 320 g | 240 | 5 g | 47 g | 2.2 g |
| ½ मात्रा | 80 g | 60 | 1.3 g | 12 g | 0.5 g |
| 3 मात्राएँ | 480 g | 360 | 7.5 g | 71 g | 3.3 g |
| 4 मात्राएँ | 640 g | 480 | 10 g | 94 g | 4.4 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0.8 g | 7.4 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 2.4 g | 22 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 3.1 g | 29 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 3.9 g | 37 g | 1.7 g |
चेरिमोया के बारे में सवाल
चेरिमोया पका है या नहीं, कैसे पहचानें?
पका चेरिमोया हल्का दबाने पर थोड़ा नरम लगता है और उसमें मीठी खुशबू आती है। बहुत सख्त फल को कमरे के तापमान पर पकने दें; छिलका काला पड़ना पकने के बाद सामान्य है।
चेरिमोया कैसे खाएँ?
फल को लंबाई में काटें, चम्मच से नरम गूदा निकालें और काले बीज अलग करके फेंक दें। बीज न चबाएँ और न निगलें।
चेरिमोया पकाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं?
इसका गूदा स्मूदी, आइसक्रीम और कस्टर्ड में अच्छा लगता है। गूदा निकालकर बीज छाँटें, फिर ठंडे दूध या दही के साथ मिलाएँ; इसे लंबे समय तक पकाने की ज़रूरत नहीं होती।
चेरिमोया को पकने से पहले और पकने के बाद कैसे रखें?
कच्चे फल को कमरे के तापमान पर रखें, धूप से दूर; पकने के बाद फ्रिज में रखें और कुछ दिनों में खा लें। निकाला हुआ गूदा बीजों से अलग करके बंद डिब्बे में जमा सकते हैं।
चेरिमोया किसके साथ अच्छा लगता है?
इसका मलाईदार, मीठा गूदा दही, नींबू के रस और हल्के मसालेदार फलों के सलाद के साथ अच्छा लगता है। गूदे पर थोड़ा नींबू निचोड़ने से मिठास संतुलित होती है।
चेरिमोया और शरीफा में क्या फर्क है?
दोनों मलाईदार गूदे और काले बीजों वाले उष्णकटिबंधीय फल हैं, और कई जगह इनके नाम एक-दूसरे के लिए भी इस्तेमाल होते हैं। चेरिमोया आम तौर पर चिकनी, कस्टर्ड जैसी बनावट वाला माना जाता है; नाम और फल की पहचान क्षेत्र के अनुसार बदल सकती है।
स्रोत: USDA FoodData Central 173953 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
